سلام مانا صبحتون بخیر
قلم گوسفند گرفتم واسه پسرم میشه بگین چجوری دریت کنم؟
بعد مامانم واسم گرفته بود سر گوسفند و هم داده بودن و گفته بودن عصاره ش زیاده و مقویه اونم باهاش بپزم ؟ از مرحله اول بگین اینکه لازمه ابشو عوض کنم یا چی توش بریزم

اول 1 ساعت بزار با اب. خالی بپزه بعد ابشو خالی کن. ظرف بشور. بعد هرچه. ک داری سر گوسفند فقط دماغشو قطع کن تر تمیز باشه بعد دوتا پیاز گنده. برگ بو دارجین و زرد جوبه بزن درشو بزار 16 تا 18 ساعت بپزه بعد ابکشی کن برگ و دارچین و اینارو بردار. بعد استخونارو جدا من. اون گوشتش ک میمونه رو با پشت قاشق خل بده از صافی رد شه. بعد همش بزن بزارش بمونه جای خنک تا روغنش ور بیاد روغنشو بردار تیکه تای کوجیک کن بریز تو غذاش زیرشم ک مثلت ژله هس رو فریز کن
دیگه کره نریز تو غذاش همون ی زره از روغنه رو بزن چون دارجین ریختی بو نمیده

اول قشنگ بشور بعد ی دور بزار بپزه بریز بره حدود نیم ساعت بعد اون با برگ بو هویج فلفل دلمه میتونی بزاری تا ۱۰ ۱۲ ساعت کامل بپزه