مامانا قلم گوسالع س
چجور عصاره شو بگیرم
ممنون که جواب مبدین

من شستم گذاشتم تو قابلمه با برگ بو و یک‌ی دوتا پیاز و یکم سیر انداختم ۱۰ ۱۲ ساعت پخت
کامل ک پخت استخونارو خالی کردم با گوشتکوب برقی موادشو یکدست کردم ریختم ظرف گذاشتم یخچال مثل ژله ک خودشو گرفت برش زدم گذاشتم فریزز

اول بزار چنددقیقه بجوشه بعد بریز دور بعد با ابجوش و پیاز بزار ۱۲ ساعتی بپزه با شعله کم

سلام قشنگم گروه خانه داری و روزمرگی داریم
از اشپزی هاشون و تمیز کاری و چت هم هست
اگه میای که آیدی بده ببرمت روبیکا

من تو آب نمک میریزم دو سه ساعت تو یخچال می مونه بعد میشورم کامل خون توش تمیز میشه
بعدش با پیاز و سیر و هویج میپزم
تو زودپز پنج شیش ساعت تو قابلمه ۱۲ ۱۳ ساعت
وقتی آبش کامل کشیده شد در حد یه لیوان موند آب و از مواد جدا میکنم میذارم تو یخچال خودشو بگیره بعد برش میزنم میذارم تو فریزر
حواستون باشه روغن روی آب قلم که توی یخچال میبنده بریزید دور اون برای مصرف مناسب نیست فقط آب قلم مناسبه
من بعد از جدا کردن آب قلم روی استخونا آب جوشیده میریزم نمک فلفل میریزم میذارم یه قل بزنه و به عنوان آبگوشت میخوریم