امروز برای پسرم عصاره قلم گوسفند گرفتم

کیلویی چند عزیزم

مگه قلم گوسفند هم میفروشن؟
قلم گاو میفروشن.
کدوم شهر هستید؟

اولش قلم ۲ساعت تو آب نمک بزار تمیز میشه بعد بپز

گذاشتم اینجور پخت قشنگ آب کم بشه و پخته

قلم گوسفند قصابی خریدم دوکیلو.
شستم گذاشتم تو ی قابلمه بزرگ ی پیاز درشت خورد کردم هویج برگ بو نمک زردچوبه زدم آب ریختم روش گذاشتم ۱۲ ساعت با شعله ملایم پخت
بعد گذاشتم خنک شد مغز هارو از استخون جدا کردم و مغز داخلش
روغن روش گرفتم
حالا هم باهم آب و مغزش رو میکس کردم گذاشتم یخچال یکم ببنده بعد بسته بندی کنم بزارم فریزر

چجوری درست کردید؟