خانومای عزیز میخوام بلدرچین بپزم عصارشو بگیرم برای غذاهای پسرم
باید با چی بذارم بپزه و چند ساعت

خودبلدرچین رو بریز توشیشه یه پیازها بنداز داخلش بعد بزاردتو قابلمه آب یا کتری دو وسه عات بزار بمونه نزار آب از روش کم بشه بعد در بیار استخوانش جدا کن بریز تو مخلوط کن من اینجوری درست میکنم

من که همینجوری میندازم داخل سوپ هممون میخوریم
شیره گوشت بلدرچین درست کن توی شیشه چندتا قاشق آبشو بدی بخوره خوبه...

من درست کردم خوب نبودخوشم نی‌ومد بچه هم نخورد

بلدرچین چون یه طعمی میده شاید بچها دوس نداشته باشن
اول بریز تو دیگ در حد یه جوش خوردن ابشو بریز بره
دوباره بشور
اگه یکیه تو یه دیگ کوچیک بنداز در حد یک لیوان و نیم اب بریز یه پیاز کوچولو و یکم زردچوبه خیلی کم بریز شعله رو زیاد کن اب که جوش اومد شعله کم بزار حدودا ۳الی ۴ساعت بپزه بعد دیگه در حد له شدن پخته
میتونی گوشتشو بدی ابشم فریز کنی تو غذاهاش بریزی
سعی کن تو یه قابلمه بزاری که درش سوپاپ هوا نداشته باشه که ابش خشک شه
قابلمه های روحی خوبن