عصاره پای مرغ میخام درست کنم برای الما
چند ساعت بزارم بپزه پای مرغا و اینکه چیا بریزم توش

سلام عزیزم .
من چند تا دونه پای مرغ رو اول خوب میشورم پاک میکنم. بعدش با کمی پیاز و هویج و برگ بو و کمی زردچوبه میزارم ۲ ساعت . یا گاهی ۳ ساعت بجوشه. آب شو در حدی میریزم ک روی پای مرغ رو پر کنه. بعد ک قشنگ پخت و لعاب داد. استخووناشو جدا میکنم. میکسش میکنم. میزارم یخچال . خنک ک بشه میبنده و مثل ژله مبشه ظاهرش. تیکه تیکه میکنم. توی ظرف درب دار میریزم میزارم فریزر. هر دفعه یکم ب غذاش اضافه میکنم.

سیر هویچ پیاز برگ بو دارچین ادویه