میخوام ناهار بادمجون درست کنم ولی هردفعه که سرخ میکنم خیلی روغن مصرف میشه برای سرخ کردنش.نمک قبلش میزنم هم فایده نداره.چیکار کنم موقع سرخ کردن کم روغن بگیره؟

.منم نمک میزنم و بعد سرخ میکنم
این روش ها ک گفتن آرد بزنید و اینا رو هم امتحان کرذم برا من ک اثری نداشت
فقط راهش اینه با برس روغن مالی کنی بزاری تو فر

تو روغن نشاسته ذرت بریز جذب نداره. ترد سرخ میشه. تو مزش تاثیر نداره

یه کم بذار توآبجوش بجوشه بعدسرخ کن اصلا روغن نمیگیره

نمک بخوابون موقع سرخ کردنی یکم ارد بهش بزن روغن جذبش کم میشه

من آبجوش نمک درست میکنم 5دیقه میذارم بادمجون توش بجوشه بعد سرخ میکنم امتحانش کن

من دیدم ماست میزنن