برای شیره گوشت تو شیشه حتما باید گوشت گوسفندی باشه؟
طرز تهیه اش چطوریه ؟ بعد گوشک پخت با شیره اش چطور سرو میکنید به یچه هاتون؟

من گوشت و سیب زمینی و هویچ و پیاز میزارم شیشه با یکم اب بعضی وقتا همه رو میکس میکنم میدم
گاهی عصاره گوشت رو نون توش تلیت میکنم میدم
گاهی ام پوره میکنم مخلفات رو میدم ابشم تو شیشه میدم

یه گوشتی باشه که زود بپزه

من گوشت و پیاز و زردچوبه و هویج و کدو سبز یا کدوحلوایی با یکم آب میریزم شیشه میزارم تو قابلمه با شعله کم از صبح تا شب بمونه
شب پیاز رو درمیارم ميندازم دور
آبشو جدا میکنم با قطره چکون بهش میدم بخوره
موادش میکس میکنم جدا میدم گاهی زیاد باشه فردا هم از همین بهش میدم

شیره منظورت عصاره اش
من گوشت گوسفندی یا بلدرچین میزارم تو شیشه یکم برنج و پودر پیاز یا سیب زمینی هویچ اینا میزارم سه ساعت میپزه
بعد با گوشتش ریش ریش میکنم با مخلفاتش به دایان میدم

من یه تکه ماهیچه ی گوسفند و با سیب زمینی و هویج و یه کوچولو پیاز یه ته استکان آب میکنم میزیزم توشیشه درش و میبندم میذارم تو آب جوش
یک ساعت اینا بپزه بعد میریزم تو ظرف همش و با یکم برنج میکس میکنم میدم بهش