خانوما طرز تهیه اش دندونی میگید بهم
ویه سوال گندمش باید پوست کنده باشه یاباپوست

گندم پوست کنده خیلی لعاب میده و زود باز میشه از هم من خودم گندم با پوست که درشته دونه هاش، میگیرم نصفش یا هرچقدر که میدونی گندم پوست کنده واسه لعابش میریزم

پوست کنده
هرکسی یه جور درست می‌کنه ما همه حبوبات هارو میریزیم

تمام حبوبات رو ۱۲ یا ۲۴ ساعت خیس کن از قبل...نخود لوبیا...و گندم....سه تا پیاز و رنده درشت کن با روغن تفت بده و ادویه و نمک بزن ....دو یا سه قاشق رب بزن....آب اضافه کن و بعد حبوبات ها با عدس اضافه کن....گوشت گوسفند یا مرغ عم بریز آخر پخت بردار ریش ریش کن