واسه خودم و همسرم میخوام فسنجون درست کنم واسه دو نفر چقدر مغز گردو لازمه؟؟؟؟ و یه دستورپخت عالی بهم بدید اولین بارمه😋


بارداری بارداری فرزندپروری فرزندپروری

۲۵۰ گرم گردو رو آسیاب کنی پرملات و غلیظ میشه
ما تو شمال گردو رو آسیاب میکنیم بعد میریزیم تو گمج با یکم آب که گردو رنگ عوض کنه بعد بهش چندتا تیکه یخ اضافه میکنیم چون باعث میشه گردو بیشتر روغن آزاد کنه
من مرغو جدا میپزم بعد میزارم با یه قاشق رب انار جوش بخوره بعد به خود گردوها اضافه میکنم با یکم نمک و یه قاشق رب
ولی بعضیا رب انارو مستقیم میریزن توگردو
طرز تهیه های مختلفی داره هرکس باب سلیقه خودش درست میکنه ولی خب برای جا افتادنش حداقل ۴_۵ساعت بهش زمان بده روی شعله کم وترجیحا روغن اصلا اضافه نکن بزار روغن خود گردو فقط باشه

من یه عالمه گردو استفاده میکنم
یه کاسه آبگوشت خوری پر گردوی چرخ شده
یه کم هم در حد له شدن میریزم که زیر دندون بیاد باحاله

کاری نداره سینه مرغ رو بذار بپزه
بعد یه قابلمه جدا بیار گردوهارو بریز توش با کمی روغن تفت بده رب انار فراواااان و‌یه قاشق رب گوجه ،نمک ،کمممی زردچوبه و کمی فلفل همین
بعدم مرغا رو بریز هم بزن
آبجوش بریز بذار جا بیفته
زعفران هم یه کم بریزی عالیه

هر چقدر تو مرامته من چون غلیظ دوست دارم یه کاسه پر میریزم

ماهم دونفریم من یه هاون بزرگ دارم یعنی اندازه کف دسته اونو پر گردو میریزم و میکوبم له بشن😅
یکم سینه مرغ میجوشنم اول با سیر و زردچوبه و برگ بو میریزم دور آبشو که بوی بدش بره

بعد یک پیاز کوچولو رنده میکنم با روغن خیلی کم سرخ شد یکم مرغ و میندازم یکم نمک و زردچوبه و فلفل سیاه میزنم تفت میدم بعد گردوهارو میریزم با شعله زیاد خیلی کم تفت میدم بعد آب سرد از یخچال اضافه میکنم یکساعت که جوشید رب انار ۴یا ۵ قاشق میزنم با یه قاشق مرباخوری شکر دیگه باید مزه کنی ترش دوس دارین یا شیرین کم و زیاد کنی شکر و رب رو...اگه روغن ننداخت چند تیکه یخ اضافه کن ولی برا من میندازه با آب یخ
۵ساعت بجوشه رو شعله ملایم آمادس😋

در حال پختم یخ ازافه کن
ک بهش شک بدی و روغن بندازه

و در اخر ک جا افتاد تموم شد
یخورده خیلی کم دارچینم بریز
مزه بهشت میدهه

اول از همه‌گردهاتو با مولینکس قشنگگگ اسیاب کن
قشنگ پوره پوره ک ب دستت بچسه
بعد سابیدی هر کدومو ب انداز مشت دستت
گلولشون کن توپی
من برا دونفر ی مشت بر میدارم با ی مشت دیگ رو نصفشو بر میدارم
بعد بریز تو قابلمه
با اب سرد
قشنگ با قاشق هم بزن گردو هارم از هم وا کن زردچوبه و نمکم بریز
بعد مرقاتو هم ار فیلیزر در بیار بنداز توش
رب انارتم اگ خیلی سیاه میکنه ب انداره یه قاشق مربا خوری بریز
شعلت رو کم باشه تا جا بیفته
اخرای کارتم ک دیدی جا افتاده ی نصق قاشق مربا خوری
ربم بریز
ما شمالیا اینجوری درست میکنیم

250گرم گردو رو آسیاب کن با پیاز ریز و زردچوبه و فلفل سیاه تفت بده
سه لیوان آب بریز
رب گوجه نصف قاشق و رب انار اضافه کن
بعد دو ساعت تکه های مرغ رو با زردچوبه و نمک فلفل سیاه مزه دار کن سرخ کن یکم بعد ب خورشت اضافه کن
شیرینی و ترشی خورشتو با رب انار و شکر تنظیم کن بخاطر بارداری زعفران نریزی بهتره
نیم ساعت یکبارم آب یخ یا تکه های یخ اضافه کن تا ب گردو شوک وارد شه و روغن بندازه

عزیزم گردوهارو خورد کن در حدی که دندون گیر باشه(گردوهم حدود۲٠عدد)
سینه مرغ ومن ریش ریش میکنم، ولی اگه دوس داری تیکه تیکه ریزش کن
یک چهارم سینه مرغم برای دونفرتون بسه
یه پیاز نسبتا کوچیک ونگینی ریز خورد کن یکم تفت بده، طلایی که شد، سینه مرغاتو باهاش یه تفت بده وگردو هارو اضافه کن،همه رو با هم تفت بده وآبجوش یک ونیم لیوان اضافه کن، درشو بزار، زیرشو کم کن تا بپزه، دوساعتی که گذاشتی برای پختن رب انار واضافه کن، در حدی که خودتون مزه ملسیشو دوست داشته باشین، اگه شیرین میخورید،تا حدی که دوس دارید با رب انارا شکرم بریز توش.
و هردفعه دوتا تیکه یخ بنداز توش تا روغن پس بده، بعد از سه، چهارساعت پخته ست🙂بزار خوب جا بیفته وروغن بندازه
نوش جان😘😋

اول پیاز داغ کن بعد گردو اسیاب شده رو بریز تف بده بعد زردچوبه و نمک و کمی پودر دارچین بریز بهد آب شیرین بریز قشنگ بجوشه بعد مرغ آب پز شده رو بریز داخلش بعد ک آماده شد نیم ساعت مونده به سرو رب انار بریز ی قاشق و نیم و کمی هم شکر بریز ک ملس بشه

من نفری پنج شش تا گردو آسیاب میکنم ، یه قاشق رب انار، ادویه ها به اندازه
اول پیاز داغ بگیر بعد گردو هارو بریز تفت بده بعد بدون ادویه و نمک گوشت رو بنداز بپزه آب به اندازه ای بریز که گوشت کامل بپزه،
حدود دوساعت که پخت بهش رب انار اضافه کن با ادویه ها و بذار یک ساعت و نیم دیگه بپزه و بعد اگه آبش زیاد بود درشو بردار که به غلظت مناسب برسه‌.
این ترش میشه اگه ملس میخورید، توش پنج تا حبه قند هم بنداز.

کوکو گردو هم کسی بلده یاد بدهه

منم دوست دارم بدونم بلد نیستم 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

منم ميخام بدونم😍

منم نمیدونم دوس دارم بدونم

دستور پخت بلد نیستم🤣ولی نفری ۵ تا گردو