سلام دوستان من تا حالا سوپ بلدرچین درست نکردم شنیدم بو میده
الان بلدرچین پوست کندم شستم با پیاز و جعفری و هویج و برنج و یکم روغن زیتون ریختم توی شیشه گذاشتم توی قابلمه بپزه ،خوبه همین‌طوری؟! واسه بوش باید چکار میکردم ؟! اینجوری بو نمیده؟!

نه بو نمیده منم امشب گذاشتم با هویج و بلغور گندم و سیب زمینی و پیاز و جعفری یه کوچولو ام زردچوبه

واسه گرفتن بوش حتما بهش نمک بزن بزار کنار تا آبش خارج بشه، بعد دیگه بو نمیده

من اول بلدرچین رو پوستش رو کندم و گذاشتم قابلمه با نمک یه ۵دقیقه قل خورد آبکشی کردم وبعد گذاشتم یه قابلمه دیگه با مواد بپزه وبعد ۵ دقیقه آخر بلدرچین رو درآوردم ریش ریش کردم ریختم داخل سوپ.