مرغارو حدود دوساعت تو اب و نمک سرکه استزاحت بده بعد با نمک و زردچوبه طعم دارش کن تو روغن سرغش کن قشنگ
پیازوبا رنده ریز خورد کن تو روغن سرخش کن بهش رب بزن و به همراعگه نمک زردچوبه فلفل پاپریکا پودرسیروکره تفت بده بعد بهش اب جوش اضافه کن و مزغارو بهش اضافه کن بزار حدود دوساعت با شعله کم دم بیاد ی زرشک پلو با مرغ خوشمزه داری(زعفرون یادت نره)
من اول مرغ وتوعصاره زعفران ونمک میخوابونم بعدسرخ میکنم توروغن بعد پیازنگینی خوردشده روبازردچوبه توروغن سرخ میکنم رب دوتاقاشق پرمیریزم تفت میدم بعدمرغ اضاف میکنم تفت میدم باز یه مقدارنمک ابلیمو گلاب وزعفران میریزم وابم کم میریزم که سس غلیظ درست شه وابکی نباشه زرشک پلوم
این روش خیلی خوب میشه
اول مرغ ها تو آب نمک دوساعت بخوابون ...با پوست باشه بهتره
بعد پیاز فراوون خلال نازک کن بزار کف ظرف و مرغ ها بچین روش... روغن بریز یه خورده از حالت عادی بیشتر ... نمک و فلفل به مقداز نیاز بزن...
اینجا دوراه داری
اگر مرغ زعفرونی میخوای زعفرون دم کرده بریز + سیر (سیرترشی) و آب سیرترشی در حد ۴قاشق... بزار بدون آب بپزه تا دوساعت با حرارت کم
اگر مرغ ربی میخوای چند حبه سیر بنداز توش ... بعد رب تو روغن جدا تف بده ۵دقیقه بعد یک استکان آب جوش بریز تو رب ها و بعد بریز تو ظرف مرغ و با حرارت کم بزار دو ساعت بپزه . آخر کار نیم ساعت قبل اینکه زیرش خاموش کنی زعفرون و حل و دارچین بریز
بهم درخاست بده ابجی
پیاز ریز خرد کن سرخ کن.
مرغاتو بزار روش تفت بده قشنگ
ادویه نمک ،فلفل سیاه،زردچوبه ،دارچین کم بریز،تفت بده.
یکم رب بزن.تفت بده. حالا یکی دو حبه سیر خلال کن بریز.
یک گوجه بزرگ رنده کن بریز توش.
زعفرون کافی بریز.
درشو بزار کم کم کن به دل بپزه.
مزه بهشت میده....
اب نریزی لازم نداره
من مرغ میجوشونم آبش میریزم میشورم
بعد مرغ با فلفل دلمه و هویج و برگ بو و پیاز و ادویه و فلفل و نمک میذارم آبپز بشه
بعدش در میارم سرخ میکنم میذارم کنار
برای سسش هم پیاز رنده میزنم یکم با روغن تفت میدم کاراملی بشه بعد دارچین و زنجبیل و خیلی کم زردچوبه میزنم و رب میریزم تفت میدم بعد هویج حلقه شده و فلفل دلمه و آب مرغ اضافه میکنم یکم قل بخوره و لعاب بیاره بعد آخر پخت زعفرون و آبلیمو میزنم و مرغ ها رو میذارم
مرغ ها رو جلوتر هم میتونی بذاری
من کمی جعفری هم میزارم
مرغ رو با پیاز وادویه بکم بجوشون در حد چند دقیقه ابشو بریز سرخش کن بعد پیاز وفلفل وهویج زیاد تفت بده پیازا نسوزه فقط کاراملی شدن رب گوجه بزن واب مرغارم بزار توش بپزه
روزانه پیام مشاور، متناسب با سن کودکتون دریافت کنین.
سوالاتتون رو از مامانای با تجربه بپرسین.
با بازیهایی که به رشد هوش و خلاقیت فرزندتون کمک میکنه آشنا بشین.