خانوما
طرز تهیه ی اش دندونی لطفا ✋🏻


پوشک شیرخشک

من درست نکردم جشن گرفتم از آش مرادی اماده خریدم😅😅

گندم ۲ شب باید خیس بخوره .حبوبات یک شب تا صبح .اول پیاز داغ میکنی با زردچوبه و بعد گندم رو می‌ریزی میپزه .گندم ک خوب پخت حبوبات رو اضافه میکنی .چون حبوبات خیس خوردن ۲ ساعته می‌پزند گوشت هم وقتی گندم شکفته شد قبل از اضافه کردن حبوبات میتونی بزنی ‌نمک هم وقتی کاملاً پختن بزن

ما فقط با گندم و نخود و آبرقلم درست میگنیم دیروز نخود و قلم رو پختم الانم‌گندمو که خیس کرده بودم گذاشتم بپزه

من اینجوری گذاشتم
گندم از شب گذاشتم روکار تا صبح پخت حبوباتم ریختم تو زودپز پخت گذاشتم کنار
صبح باهم قتطیشون کردم باهم گذاشتم رو گاز تا لعاب بندازه و غلیظ شه
بعد برا اینکه لعاب بیشتری بندازه هم بلغور گندم ریختم
خیلی همش زدم
پیاز داغ فراااون ریختم توش
12ساعت باهم رو گاز بودن خیلیم خوشمزه شد

سلام عزیزم خوب هر کسی جوری درست میکنه ما تو کردستان یه جوری درست میکنیم بهش میگیم دانه کولانه راحت هم هست