من کاچی بلد نیستم درست کنم یکی بیاد طرز تهیشو بهم بده 🙃

ببین من یک دستور گرفتم درست کردم عالی شد:
نصف لیوان آرد بو بده بعد؛نصف لیوان کمتر شیره انگور (مقدار اون بستگی به ذائقه خودت داره)و سه لیوان آب بریز تو آرد و اونو هم بزن تا یکدست بشه ،بعد هم کمی دارچین و کره بریز.در آخر اگر دوست داشتی زعفرون بریز.میتونی داخلش مغز گردو هم بریزی

سه قاشق آرد بریز تو قابلمه هس هس اروم هم بزن تا سرخ بشه بعد سرخ شد بکش کنار یه کاسه سر خالی آب بریز بعد بزار رو گاز هم بزن 5 دیقه 10 دیقه یک قاشق بیشتر روغن اضافه کن هم بزن بعد یکم خودشو گرفت بردار بخور

من میتونم بگم ولی طرز تهیه کاچی ما با شما فرق داره الان چند نفر ارومیه ای گفتن چطور درست میکنن روششون باما از آسمون تا زمین فرق داره ولب همشون گرمیه این مهمه اگه دوست داشتی بگو تا روش کاچی به سبک خودمون برات بگم عزیزم

عزیزم دو قاشق آرد رو الک کن ماهیتابه
خالی تفتش بده بوب خامیش گرفته شه بعد ۲۰۰ گرم کره رو بهش اضافه کن یکمم با کره تفت بده بهش ادویه زردچوبه دارچین زمجبیل و زعفراان دم شده بریز بعد دو الی سه لیوان آب جوشیده سرد شده ۲قاشق شکر بریز .وقتی ابو میریزی هی قاطی کن تا گلوله نشه زیرشو کم کن تا جابیوفته.ببین غلظتشو چطو دوس داری زیرشو خاموش کن.

من اینجور میدرستم
۵قاشق ارد رو سرخ میکنم تا بو خامیش بره بعد ۲قاشق روغن حیوانی میریزم وهم میزنم که سرخ شه بعد شربتی که ۶یا۷قاشق شکره و یه لیوان اب و یکم گلاب و یکم زعفران رو اضافه میکنم...در اخر هم یکم از داغی افتاد یکم عسل میریزم و با گردو و مغزیجات و یکم دارچین میل مینمایم🤭