مامانا میشه بگین چجوری عصاره بلدرچين رو بگیرم که مقوی باشه؟؟؟میخام بزارم فریز و یا اینکه همون تیکه تیکه بریزم عذا؟؟؟

تیپشو ببین خودا🤩

ما میریزیم تو شیشه در بسته بدون آب بعد اون شیشه رو میزاریم تو یه قابلمه آب درحال جوش پنج شش ساعت بمونه بجوشه تا خود بلدرچین آب بندازه اون کامل عصاره بلدرچینه من با دل و قلوه هم درست میکنم عصارشو با قاشق میدم بخوره

عزیزم باید استخوناشو جدا کنی حتما😐😐😐

بلدرچین بذار کامل بپزه انقدری که استخوناشم له بشه مثلا ۷-۸ ساعت تو زودپز بذار بعد با استخوناش بنداز تو مخلوط کن میکسش کن کاملا له و پوره بشه و هیچ ایتخون سفتی ازش نمونه نرم نرم بشه
بذار تو یخچال ببنده و برش بزن بسته بندی کن بذار تو فریزر
من قبلا برای دخترم اینکارو میکردم
استخونای بلدرچین برای بچه عالیه