#بچه #کودک#فرزند پروری #جیش
دخترا میگم کسی بلده اش رشته رو بگه دقیق اصلا تا حالا درس نکردم لطفااا

بزن سراشپز پاپیون

من همیشه حبوبات خیس خورده که بعدش با زودپز پختم تو یخچالم دارم سریع واسه بچه هام میپزم دیگه کامل له میشه تو اش من دوست ندارم زیر دندون حس بشه و نفخ هم اصلا نداره دیگه اگه یه شب خیس کنی و چندبار آبش عوض شه

نخود لوبیا شب قبل خیس کن و ۳.۴ بار آبشو عوض کن
من میریزم تو زود پز قشنگ بپزه وقتی پخت میزارم کنار پیاز داغ فراوان درست میکنم همراه ۳.۴ حبه سیر سرخ شه وقتی سرخ شد یه مقدار. زردچوبه فقط میریزم و سریع دو قاشق پر نعنا میریزم ۳ ثانیه تفت خورد حبوبات کامل پخته شده رو با آبش اضافه میکنم همراه عدس خیس خورده و میزارم یکم بجوشه و چند دقیقه بعد سبزی آش میریزم و نیم ساعت یا یکساعت تا وقتی که عدس پخت و سبزی هم قشنگ رنگشو داد رشته میریزم و میزارم بپزه درآخر نمکشو تست میکنم و یکم سرکه یا آبغوره میریزم وشعله خاموش نیم ساعت درشو میبندم که رشته و آش قشنگ دم بکشه حواست باشه آب آشت اندازه باشه که وقتی رشته ریختی سفت نباشه نه سفت باشه و نه شل

من عدس لوبیا نخود رو خیس میکنم از شب قبل یبارم یکمی میپزم که روش کف جمع شه میریزم ابشو بیرون بلعور رو هم در حد یکی دو ساعت خیس میکنم بعدش یدونه پساز با دوتا حبه سیر تفت میدم بلغور رو میریزم و روش آب میریزم بعد اینکه یکم بلغورا نرم شد برنج و هویج رو میریزم تا زمانی که برنجا باز شن میپزه بعدش لوبیا و نخود و عدس رو میریزم اجازه میدم کاملت بپزن بعدش سبزی رو میزنم و نمک و یکمی فلفل سیاه و یدونه سیر هم توش زنده میکنم و بعدش رشته ها رو و تا پخت رشته ها رو گازه بعدش خاموش میکنم یکم‌که از گرما افتاد کمی کشک اضافه میکنم و بعدش میریزم تو ظرف و تزئین میکنم

من اینجوری درست میکنم
نخود و لوبیا و عدس رو تو زودپز میپزم
پیاز و سیر رو سرخ میکنم و ادویه میزنم و میریزم تو قابلمه ابی که جوش اومد و سبزی اش رو میریزم
بعدم حبوبات پخته شده رو اضافه میکنم ، یکم که جوشید رشته آش رو میریزم

منم بلد نبستم 🥹