سلام
بچم هوس تهچین کرده چجوری درستش کنم
میشه مواد لازم بگید

سلام عزیزم مرغتون بپز ریش کن بعد پیاز داغ بگیر مرغتو زرشکو یک زعفرون داخلش تفت بده
برنجتم ابکش کن بعد به ازای هر پیمونه برنج یه زرده تخم مرغ و نصف لیوان ماست قاطی کن زعغرون و یکم گلاب و دارچینم بزن بعد که مایه تخم مرغیت درس شد برنجتم که یکم خنک شده بهش اضاف کن بعد بریز نصف برنجت بریز داخل قالبت یا قابلمه مواد مرغیتم اضاف کن بعدم بقیه موادت بزار بپزه

سینه یا ران مرغی کامل بپز اگه با دمجونم داشتی سرخ کن براش زعفران دم کن زرشک رو سرخکن با مرغت ک ریش ریش کردی مخلوط کن اینا برا چهار پیمانه برنجه برنجتو بزار وقتی ریختی اب کش یک لیوان ماست دوتا یکی یا دوتا زرده تخم مرغ با نصف لیوان روغن و زعفرانت رو باهاش قاطی کن بعد کف قابلمه نچسب رو چرب کن برنج بریز بعد فشرده کن حالا با یه چیزی بای فشارش بدی ک برنجت وا نره و لایه اول رو مرغتو زرشک رو بریز و لایه ی بعدی بادمجون و درا آخر باز برنج و کامل صافش کن و فشارش بده و بزار تا دم بکشه