۷ پاسخ

منم لایک ببینم عزیزم

سیب زمینی خام بزن کوچیک باشه و بکینگ پودر

اگه میخای خشک نشه کمی اب سرد بریز داخلش
اگه میخای سفت نشه بکینگ پودر بزن که پف کنه و عین سنگ نشه
نون ساندویچی خشک هم بزن داخلش
جعفری تازه هم محشر مبکنه
ادویه کاری و سیر و زردچوبه و فلفل سیاه و زنجبیل و زیره و تخم گشنیز و پودر انبه و پودر پیاز بریز
نخود و سیر تازه و سیب زمینی خام

من دیشب درست کردم عالی شد

تصویر

فلافل با نخود خام هست
من فلافلام پوک میشه
نخود را ۲۴ الی ۴۸ ساعت میخیسونم و زود به زود آبش را عوض میکنم توش سیب زمینی خام و پیاز و سیر و آویشن و نمک و فلفل قرمز و زردچوبه و یه گوجه با پوست میریزم من میریزم تو خردکن کاملا یکدست و خمیری میشه گاهی توش بکینگ پودر هم میزنم برای پوک شدن باید تو روغن خیلی داغ شناور باشه من یه ظرف خیلی کوچیک پر روغن میکنم و شناور میشه زود پف میکنه و پوک میشه

نه نخود دو بار چرخ کن یه پیاز کوچیک و یه سیب زمینی خام و دو تا حبه سیر با نخود چرخ کن زردچوبه و ادویه بزن یه نصف لیوان آب بعدش اضافه کن به موادت و هم بزن و یکساعت بزار یخچال بعد سرخ کن

من چون دوس ندارم فقط شوهرم میخوره از این آماده ها خریدم هروقت خواست سرخ کنم بخوره

سوال های مرتبط