سلام خانما ی دستور عالی واسه مژع دار کردن جوجه و کتف بال بهم بگید ممنون میشم😍❤

من اول یه پیاز بزرگ رنده میکنم آبشو از صافی رد میکنم و جوجه هارو فقط تو آب پیاز میخابونم ۶ ساعت اینا قشنگ آب پیاز باید روی جوجه هارو بگیره بعد میریزم تو سبد آب پیاز میره بهش ماست و زعفرون نمک میزنم آخر سر هم موقع پخت روغن مایع میزنم خشک نشه
خیلی خوشمزه میشه

اب پیاز رزماری سیر زردچوبه روغن

سس مایونز حتما بزن نرم میشه

من فقط زرد چوبه زعفرون پیاز رنده میکنم ابشو میگیرم با فلفل سیاه نمک یه دوشب میزارم تو مزه آبلیمو سس ماست نمیزنم
بعد روغن مایع هم میزنم
آبلیمو کباب آب میندازه مثل نپزه اونجوری میشه

کتف و بال رو اول با فلفل دلمه و پیاز خووووب ماساژ بده
بعدش این ترکیبو جدا اماده کن
سس خردل
یکم ماست
یکم گشنیز جعفری خورد شده
نمک
فلفل
فلفل پاپریکا
تخم گشنیز
خوب هم بزن و بعد از تقریبا نیم ساعت ک مرغ و فلفل دلمه رو ماساژ دادی این مواد رو بهش اضافه کن
بخور دعام میکنی

ینی چی؟😂😑

برای چی جوجه و کتف باید مژه داشته باشن😂😂😂