سلام فرزند فرزندپروری. مامانا کباب تابه ای چ‌ جور میپزین لطفا میگین ؟ 🙏 ب جز چرخ کرده و پیاز ادویه چی می‌زنین ؟

سماق زردچوبه ادویه نمک فلفل سیاه پیاز رنده شده گوشت چرخ کرده

من فقط چرخکرده و فلفل سیاه وپیاز رنده شده میزنم عالی میشه طعم گوشت خیلی زیاد میشه

پیاز و گوشت چرخ‌کرده و نمک و ادویه ( فلفل سیاه و پاپریکا و زردچوبه و پودر سیر و یه ادویه گوشت ) با سبزی خشک ریحون همش میریزم توی این خردکن ها میزنم ورز داده میشه میزارم میپزه نیم ساعت آخرش هم توی یه ظرف دیگه یه قاشق رب با یه قاشق رب انار توی روغن سرخ میکنم میریزم روی کباب ها

فقط چرخ کرده پیاز رنده شده کمی زردچوبه نمک.ک طعم کوبیده م‌ همینه

فقط نمک بزن دیگه هیچی. آب پیازم نگیر

من نمک و فلفل سیاه میزنم
مهم اینه که آب پیاز و نگیری

نمک و فلفل سیاهو سماق داهلش میزنم

گوشت چرخ‌کرده گوسفندی پیاز زردچوبه+ ادویه کاری+ فلفل سیاه+ نمک
گاهی یه دونه سیب زمینی کوچیک رنده میکنم خیلی طعم خوبی میده مثل کتلت
کف تابه ک چیدم سرخ میکنم دو طرفشو آب می‌ریزم رو کبابارو میگیره دوسه تا گوجه رنده میکنم به ابش اضافه میکنم چند تا تکه فلفل دلمه ای هم میندازم داخلش
یک ساعت و نیم می‌پزه قشنگ مغز پخت میشه آبش یا کامل کشیده میشه یا دوست داشتی کمی میزاری میمونه برا اونا که برنج خشک دوست ندارن
گوجه هم جدا سرخ میکنم
خیلی خوشمزه میشه

فلفل دلمه رنده کن عالی میشه 😋
البته من ادویه مادرشوهر هم میزنم

من اینو بلد نیستم یه چیز دیگه بلدم میخوای اموزش اونو بزارم؟ 😂😂😂

نمک و زردچوبه و دارچین و فلفل سیاه و سیر
بعد که گوشت سرخ شد درمیارم تو روغنش یه قاشق رب سرخ میکنم و چندتا گوچه سرخ میکنم بعد کبابارو میذارم تو مایتابه اب میریزم یکم تا گوشتش خوب بپزه. ابش که کشیده شد برمیدارم

من جز نمک و زردچوبه و سماق چیزی نمیزنم

جو دوسر پرک هم ۲تا قاشق میریزم