۱۵ پاسخ

کیک خیس شکلاتی🍫🍰

مواد لازم برای قالب ۱۵ـ۱۸سانت⚫
تخم مرغ ۳ عدد🥚
شکر ۱۳۵گرم🍭
ارد ۱۳۵گرم🍚
پودر کاکائو۱۵گرم🟤
بکینگ پودر ۳گرم⚪
وانیل کمی⚪
روغن ۴۵گرم🧈
شیر یا اب ۳۵گرم🥛

سس
شیر ۱لیوان🥛
پودر‌کاکائو ۳ ق غ🟤
روغن ۲ ق غ🧈
شکر ۳ ق غ🍭

ابتدا مواد سس را روی حرار گذاشته دقایقی ارام قل بزند. سپس خاموش‌کرده اجازه خنک شدن میدهیم.

تخم مرغ،شکر و وانیل را ۵ـ۷دقیقه با دور‌تند میزنیم تا‌۲ـ۳سه برابر حجم اولیه شده و‌کرم رنگ و‌کشدار شود. سپس،شیر و‌روغن را اضافه کرده در حد مخلوط شدن با دور‌کند هم بزنید. ارد،بکینگ پودر و پودر کاکائو را باهم‌الک کرده در سه مرحله به مواد اضافه‌کرده با دور‌ کند هربار ۵تا۷ثانیه هم بزنید. مواد کیک را در قالب از قبل چرب شده یا کاغذ روغنی گذاشته ریخته و‌ در دمای ۱۸۰درجه حدود ۲۰ـ۳۵دقیقه بسته به فر میپزیم. بعد از ۲۰دقیقه به سیخ چک‌شود.
کیک پخته شده را روی‌توری خنک‌کننده‌ میگذاریم. از قالب در اورده و‌هنگاهی کمی از دما افتاد مجدد داخل قالب برگردانده و با سیخ‌چوبی حفره کوچک در تمام سطح ایجاد میکنیم. ارام ارام سس را روی کیک ریخته و میگذاریم هرمرحله به خورد برود. سپس به ظرف سرو انتقال داده بگذارید چندساعت در یخچال‌ استراحت کند. نوش‌جان

با این همه کیک و شیرینی چاغ و چله نمیشی🥴من هوا هم میخورم شکمم چهار ماهشه هنوز😮‍💨

منم اینو با دستورات تون پختم عالی شد

تصویر

مائده جون یه کمک
من قبل بچه داری کیک زیاد درست میکردم اما دو سه سالی میشه ک دیگ درست نکردم
فر ندارم تو تستر درست میکردم همیشه، اما الان یادم نمیاد چیکار کنم کیکم به قالب نچسبه، میدونم باید چربش کنم ولی خیلی میترسم بچسبه به قالب و خراب بشه، یه راهنمایی میکنی پلیز؟

وای به بع

چ رسپي دقيقي
حتما درست ميكنم👌🏻

ای داد بی دادددددد
گشنممم شددد دختر
نوشجون🥹🥰

کاش الان مهمونت بودم

۱۳۵ گرم چند لیوان میشه

میگم کاش اینا که به گرم نوشتی مثلا به قاشق یا لیوان مینوشتی شما با چی اینا رو اندازه گرفتی من وسیله ای ندارم انقد دقیق باشه

به به بهههه

وای چ رخی داره لعنتی عاشقشم ولی متاسفانه هیچوقت بلد نمیشم درست کنم

به به

جووون بابا چی پختی 🥹🤩

واییییی گشنم هم هسسسسسس

سوال های مرتبط