فرنی # غذای کمکی # شیرخشک # حریره بادوم # مولتی ویتامین

سلام خانم های عزیز
میخوام خیارشور درست کنم لطفاً دستور یه خیارشور بهم میگید
چقدر سرکه و نمک و اب باید قاطی کنم
قبلا یه بار درست کردم همش خراب شد ریختم بیرون یه دستور دقیق میخوام

ببین هرظرررفی که پیمونه ات بود ... یدونه سرکه پر کن دوتا آب
ینی نسبت هاش یک سوم باشه عالی میشه

نمکم والا شور باشه متوسط
ابتم جوش باشه
چندتا نخود بنداز
روشم ترخون بچسن محشر میشه

ببین چقدر ظرفت جا داره. من 3 استکان ابنمک میریزم و یه استکان سرکه. یعنی نسبتش 3 به 1 هستش. داخل هر ظرفی میخوای درست کنی.
خیاراتو حتما کاملا خشک کن و با خلال دندون یه سوراخ کوچک بزن روشون، که اب داخلشون جمع نشه و بمونه.
نخود و سیر و سبزی ترشی هم بریز. اگه خواستی تند بشه فلفل سبز هم بربز

من توی دبه های که سرشون زرده مال ترشی درست میکنم (اون بزرگا نه هاااا اونیکه متوسطه کوچیکن)
یا توی دبه های خود سرکه سر قرمزن
درست میکنم
دوسه قاشق غذاخوری نمک و نصف بطری اب نصف سرکه میندازم
بعضیا فقط سرکه میندازن
بعد چندروز میتونی بچشی ببینی اگه نمکش کمه بازم اضاف کن
و فلفل سبز نصف میکنم میندازم دوسه تا
و چندتا سیر
و تخم گشنیز کمی
و چندتا دونه نخود درسته میندازم که ترد بشه

اب و نمک و ک بزار بجوشع
چقدرشو ک نمیتونم دقیق بگم بستگی ب مقدار خیارات و طرفی که داخل میخای خیار شور بندازی داره
ی قابلمه متوسط بزار بجوشع حالا آب ک چیزی نیست
نمکم بریز و هی تست کن ببین چقدر شوره
سعی کن شوریش یکم بیشتر باشه چون واس خیار شوره
من سرکه اصلا نمیزنم چون بدم میاد بنظرم نزن فقد نخود چن تا بنداز داخل ظرفت خراب نمیشه خیارشورات