مادرای کدبانو ،طرز تهیه ی کیک اسفنجی رو برام میذارید!؟ ممنونم
#شیرخشک
#بارداری
#نوزاد

فر رو بزار ۲۰دقیقه با درجه۱۸۰پیش گرمایش بشه
قالبتو با کره خوب چرب کن بزار یخچال
۴تا تخم مرغو با نوک قاشق وانیل و یه پیمونه شکر انقد بزن تاکرم رنگ و کشدار بشه(حداقل۸دقیقه با همزن برقی باید هم بزنی)
بعدش یه پیمونه شیر و دو سوم پیمونه روغنو اضافه کن و درحد یک دقیقه هم بزن
آرد یه پیمونه یک قاشق غذاخوری هم بیکینگ پودر رو سه بار الک کن و کم کم به موادت اضافه کن و با همزن دستی هم بزن
اینجاشو زیاد هم بزنی کیکت خوب پف نمیکنه
بریز تو قالب و بزار تو فر با دمای۱۸۰درجه۴۵دقیقه

البته من داخلش زعفرونم‌ زدم

خیلیم پف میکنه

عیبیننن پنبه

بافتش همینقدررررر پوک و نرم و اسفنجی میشه

سه تا تخم مرغ سفیده و‌زردشو جدا کن دو لیوان شکر یه ایوانشو با سفیده هم بزن کاملا شبیه خامه ای بشه و سفت بزار یخچال ی لیوان دیگه رو با زرده ها و وانیل خوب هم بزن بعدش به زرده ها ی لیوان شیر نصف لسوان روغن اضافه کن بعدم دو لیوان آرد و بکینگ پودر الگ کن و خوب هم بزن بعد مخلوط اون سفیده رو از یخچال درار آروم آروم اضافه کن به بقیه مواد و آروم هم بزن نه تند که سفت بشه آروم آروم به صورت رفت و برگشتی در نهایتم بریز داخل قالب و بزار فر با دمای ۱۷۰ درجه