فرزندپروری پوشک کودک شیرخشک فرزندپروری
سلام همگی
خانمای شمالی دستور میرزا قاسمی اصیلتون رو میخوام میشه واسم بفرستید
فردا درست کنم😋

من مادر شوهرم شمالیه. اینجوری درست می‌کنه . بادمجون رو‌کبابی می‌کنه . مثلا یک کیلو بادمجون . بعد سیر رو رنده می‌کنه می‌ریزه تو روغن فراوون. چند ثانیه بعد یکم عطرش که درومد زردچوبه میزنه تقریبا اونم کم نباشه . بعد گوجه های خورد شده رو می‌ریزه که تفت بخوره و باقاشق له می‌کنه . بعد بادمجون هارو که پوستشو جدا کرده می‌ریزه . و میذاره نیم ساعت باهم بپزه بعد با گوشتکوب قشنگ میکوبه. بعد دوباره نیم ساعت دیگه می‌ذاره رو گاز بپزه. بعد تخم مرغ می‌ریزه توش یکم که خودشو گرفت مخلوط می‌کنه . نمک و فلفل هم میخواد دیگه اواسط پخت بریز. خیلی وقتا آخرش کره هم می‌ریزه برای عطرش . یک کیلو بادمجون داشتی نیم کیلو یا بیشتر گوجه میخواد و دو سه تا تخم مرغ .

سلام عزیزم بادمجون هارو بزار رو توری کبابی شه و گوجه هم بزار کبابی شه بعد هردو روپوست بگیر و با گوشت کوب له کن قشنگ له کن،بعد گوجه هارو بزار با کره یا روغن سرخ شه وقتی سرخ شد بش زردچوبه نمک بزن وبادمجون اضافه کن ده دقیقه که تفت خوردن تو یه تابه جداگانه دیگه سیرتفت بده بهش تخم مرغ اضافه کن و مخلوط سیرداغ و تخم مرغ به بادمجون اضافه کن و نمک و فلفل و کره بزن با شعله کم قشنگ جا بیفته و روغن بندازه،ببین اگه کره بزنی خیلی طعمش عالی میشه و گوجه حداقل سه چهارتا باشه بعضیا رب گوجه میزنن اما گوجه فرنگی خیلی طعمشو بهتر می‌کنه به همین روش که گفتم عالی میشه البته بادمجون کبابی تازه باشه فریززری نباشه

عزیز دلم بادمجون ها رو‌کبابی می کنی بعد پیاز داغ و‌سیر میزنی باید همه ی مبادله بشه آب هم میریزی تا قشنگ بپزه وله بشه آخرش تخم مرغ و یه ذره که توش پخت خاموش می کنی بعد با کشک و‌گردو و‌نعنا داغ می خورید نوش جان

چه کیک خوشمزه ای🥰😜😝😋

هیچکس میرزا قاسمی بلد نیست یعنی؟🙄🤦🏻‍♀️