سلام مامانا آرد برنجو چجوری درست میکنید؟

من برنج نیم دانه رو ۴ ۵ ساعت خیس میکنم و ابکش میکنم تو سینی که ی پارچه نخی پهن میکنم برنجارو میریزم روش یکی دو روز زمان میبره کامل خشک بشه بعدش آسیاب میکنم و الک میکنم میزارم یخچال

خیس کن برنج رو چندبار ابشو عوض کن
حدود ۵ یا ۶ ساعت من گذاشتم
بعد بریز تو ابکش خیسیش رو بگیر ولی خشک نشه
همونطور نم دار اسیاب کن خشک باشه دون دون میشه پودر نمیشه
بعد که اسیاب کردی با الک ریز الک کن پودرشو بذار رو بخاری شوفاژی جایی که کامل خشک بشه
بعدشم تو یخچال نگهدار

من خیس میکنم یک روز بعد آب میکشم، میذارم تو آبکش خشک بشه. بعد که خشک شد آسیاب میکنم. میتونی از حکیم بانو هم بخری