خانمای کدبانو
من تاحالا کوفته درست نکردم. فردا میخوام واسه اولین بار درست کنم. چه نکته و قلقی داره که خوشمزه بشه؟ پیاز رنده شده و تخم‌مرغ هم داره؟ چکارکنم وا نره؟
ممنون میشم نکاتشو بگید. مرسی

#بچه #پوشک #شیرخشک #رفلاکس #اسهال #نوزاد #دورهمی #آشپزی

من موادشو شب قبل آماده میکنم بعد گرد میکنم میذارم یخچال تا فردا ظهر قشنگ بمونه و استراحت کنه اینجوری اصلا وا نمیره ... سس هم که درست میکنی داغ داغ باشه و بجوشه و قل بزنه بعد کوفته هارو بنداز توش

گوشت چرخ کرده تقریبا ۳۰۰ یا ۴۰۰گرم پیاز رنده کرده وآب گرفته دوتا لپه یک مشت برنج نیمه ۱ مشت ادویه نمک فلفل زردچوبه دارچین زیره اگه داری یکم بریز محشر میشه مرزه آلوچه برای داخل کوفته زرده تخم‌مرغ یکی اول لپه روبزار نیم‌پزشه بعد تو بک ظرف گوشت و پیاز آبگرفته شده وزرده تخم مرغ برنج خام لپه نیم پز ادویه ومرزه رو اضافه کن یکم ورز بده بزار یخچال با اون پیاز دیگه سسشو درس کن پیاز وادویه نمک با رب تفت بده آب یک کاسه بریز بزار جوش بیاد کم کن حرارتو کوفته ها رو گرد کن وسطش آلو آلوچه بزار نداشتی ولش کن 😉گرد کن یواش بزار توی سس تا بپزن سرقابلمه رو نبند تا وا نره تمام

موادو مخلوط مردی حتما تخم مرغ و ارد بزن دو ساعتم بره یخچال بگیره خودشو