مامانا جگر گوسفندگرفتم بدم پسرم کبابی سفت میشه نمیتونه قورت بده چجوری بدم سرخ کنم بدم خوب میشه؟

پیاز تفت بده
رنگش عوض شد گوجه
رنده کن تو پیاز بریز
بعد جگر ها بریز
بعد ادویه
بعد یکم رب گوجه
بعد رب آلوچه
حالا یا رب انار هرچی داری یکم بریز
ویکم آب
جوش آمد شعله کم کن
نیم ساعته خاموش کن

اگه قلوه داری ، با بیفت کوب یا هاونگ با پیاز بکوب ، بریز داخل شیشه یکمم آب قلم یا نداری آب فقط با نمک و زردچوبه بریز ، بذار تو آب جوش مثل شیرگوشت بده بخوره خیلی مقوی
جگر هم پیاز خرد کن بریز تو تابه یکم که سبک شد جگرها رو اضافه کن برای بچه ت تیکه هاش ریز باشه ، بذار جگر و پیاز باهم سرخ بشن ، خیلی سرخ نکن که سفت بشه .زرد چوبه بزن یه گوجه ام پوره کن اضافه کن و نمک

نازک برش بزن کباب کن یا بیفتک کوب یکم بزن بهش
در نهایت نتوتست کاملم بخوره یکم ادامسی ک خورد خاصیتش بش میرسه

من اول با پیاز زردچوبه آب پز میکنم،بعد با یه پیاز دیگه سرخ میکنم یدونه گوجه میزنم یکم جا افتاد میخوریم