من تاحالا قیمه نپختم یه ثوابی کنید بهم یاد بدید مرسی 🥰♥️

بچه شیر رفلاکس شیرخشک پسرم

گوشت سرخ کن پیاز بریز سبک که شد ادویه بزن نمک فلفل سیاه زیره دارچین یکم
تفت بده
لپه رو که شستی اضاف کن یه تفت بده تا خامیش گرفته شه ،رب گوجه بزن تفت بده
در زودپژزت رو ببند تا بپزه

میتونی سیب زمینی نگینی کنی داخلش
یا بصورت چیپس ،کنار خورشت بزاری

من اینجوری میپزم خیلییی معرکه میشه
برای اندازه چهار نفر
دوتا پیاز بزرگ رنده میکنم کمی سرخ میکنم زردچوبه میزنم
بعد دوتا گوجه رنده شده اضافه میکنم هم میزنم
یه کوچولو دارچین یذره نمک یکم فلفل میریزم و یه تفت میدم یه چوب دارچین کوچولو هم میندازم تو قابلمه
یکی دوقاشق رب میریزم بعدش گوشتو اضافه میکنم کمی تفت میدم
آب جوش اضافه میکنم میزارم بجوش بیاد بعد زیرشو کم میکنم تا بپزه
حدود ۷-۸قاشق لپه هم تو یه قابلمه جدا میزارم بپزه
کف روشو میگیرم وسطای پخت خورشت
لپه رو میریزم تو خورشت
بیست دقیقه اخر کمی زعفران دم شده میریزم و دوسه تا لیمو عمانی

پیاز و خلالی نازک ریز کن تفت بده سبک که شد گوشت و اضافه کن یه سر تف ریز بده رب و ادویه بزن فلفل زرد چوبه با یه تیکه چوب دارچین نمکو آخر سر اضافه کنی بهتره بعد رب بزن رب که تف خورد لپه رو اضافه کن بعد هم یه کوچولو بزن موادو
بعد آب جوش اضافه کن و جوش که اومد زیرشو کم کن بره بپزه
من خودم یه لیموعمانی رو پوست میکنم ریز میکنم میریزم توش
یه رب آخرشم یکم هل دم کشیده و زعفرون میریزم مزه قیمه نذری میگیره دیگه سلیقه ای

پیاز رو نگینی کن سبک سرخ شد بهش گوشت اضافه کن بعد درشو بزار یکم عصاره گوشت در بیاد زردچوبه و فلفل سیاه بزن
بعد هم رب رو بریز تفت بده خامیش بره
بعد تو قابلمه جدا لپه رو ی ی رب بپز اون بو لپه بره آبشو خالی کن با اون ترکیب رب قاطی کن آب جوش بریز ..ی ساعت آخر چن تا هل با زعفرون دم کرده و لیمو ک از قبل سوراخ کردی تو آب گرم انداختی ک تلخیش بره رو هم بنداز ...پنج دقیقه آخر هم چن قطره کم گلاب ...ب ازای هر نفر هم ۲ و نیم قاشق لپه