سلام خانمها شما عدس چجوری پخته میکنین که پوستش جدا نشه،،من هر موقع درست میکنم پوستش جدا میشه ازش

فرزند پروری شیرخشک پستونک

عدس های که درشتن موقع پخت پوستشون درمیاد کاری نمیشه کرد،من عدس ریز که گرفتم خیلی خوشمزس،پوست هم نمیده اصلا

چکار کنیم که پوست عدس موقع پخت جدا نشود
برای اینکه این اتفاق نیفتد عدس را از یک ساعت قبل با آب و کمی نمک بخیسانید. نکته خیلی مهم در اینجا میزان آبی است که در عدس می ریزیم. دقت داشته باشید میزان آب باید حتما به اندازه ای باشد که عدس با همان آب اول بپزد. یعنی به هیچ وجه نباید وسط پخت عدس، به آن آب اضافه کنیم.

شاید زیاد میزاری بپزه