بادمجون میخوام سرخ کنم چیکار کنم روغن کم جذب کنه؟؟؟؟
رفلاکس

بزن تو سفیده تخم مرغ بعد سرخ کن

کمی ارد ذرت توی روغنت بریز

ماست مالش کن بهترین رویش هست رو مزهس اصلا تغییر نداره

عزیزم اول پوست بکن و تو آب بذار بجوشه بد بریز تو آبکش آبش که رفت سرخ کن

یکی دو ساعت بریز تو نایلون ابونمک بریز بزار بمونه بعد بپز

با ماست قاطی کن بعد بریز تو ماهیتابه

من چند دقیقه میزارم تو اب نمک بعد اب کش میکنم ابش که خشک شد سرخ میکنم هم خوشمزه تر میشن هم خیلی کم روغن مصرف میشه

وقتی خورد کردی نمک بزار روش بزار بمونه بعد بشور سرخش کن

ماست و‌نمک بهش بمال

من قاچ میکنم نمک میزنم میزارم یه یکساعتی بعد میخام سرخ کنم میچلونمش و دستمال کاغذی آبشو کامل خشک میکنم دیگه روغن نمیخوره امتحان کن

من خودم اینکارو کردم جواب گرفتم سفیده تخم مرغ رو از زرده جدا کن بادجونت رو با سفیده تخم مرغ رو مال کن هم خیلی خوشگل و مجلسی سرخ میشه هم اصلا روغن به خودش نمیگیره

فک کنم ارد میزنن روغن

پوست بکن نیم ساعت بزار داخل آب یخ و نمک بعد با حرارت بالا سرخ کن