۵ پاسخ

عدس رو بزار بپزه من میزارم تو زودپز خبلی بهتر میپزه بعد پیاز رو رنده کن طلایی شد بهش زردچوبه و فلفل سیاه و یه قاشق کوچولو رب بزن و یه قاشق اردم اضافه کن تفت بده بوی خامی گرفته بشه و سیب زمینی نگینی ام اضافه کن با نمک بزار یه ساعت دیگه ام جا بیفته اینجوری لعاب دار و خوشمزه میشع

البته دیگه اگه میخواید خودتونم بخورید دیگه یه پیمانه کامل و یه هویج کامل و یه سیب زمینی کامل و چهار تا گوجه

من اول پیاز نگینی میکنم یکم ک پیازم سبک شددوسه تا سیر رنده ریز میزنم و باهم سرخ میکنم و بعدش اب میریزم و عدس هارو میریزم همراه یکم زردچوبه و فلفل و نمک و چندتا تیکه سیب زمینی درشت تیکه میکنم و میریزم و نوک قاشق رب الو و بعضیا پای مرغ یا سینه مرغ یا هویج نگینی میریزن ک دلخواهی هست و نیم ساعت ک گذشت سیب زمینی هارو درمیاره میکوبم و مجدد میریزم توی عدسی و میتونی یکم دیگ سیب زمینی روی توی همین تایم نگینی کنی بریزی توش و نکوبی.یکم ک گذشت ببین میخوای غلظتش چقدر باشه و وقتی خوب حاافتاد و عدس ها پخت اونوقت امادست .(رب الو زیاد نزن در اخر یکم ابلیمو هم بزن خوش طعم میشه یا موقع سرو توی کاسه ابلیمو بریز جدا سرسفره بیار

من عدسو می‌شورم اندازه نصف پیمانه.نصف هویج.نصف سیب زمینی.اینارو یه دونه پیاز داخل آرام پز سرخ کن طلایی شد یه کوچولو زرد چوبه و یه کم نمک بزن بعد هویج و سیب زمینی رو بنداز داخل یکم سرخ شد دوتا دونه گوجه رنده بزن بریز اینم سرخ شد عدس رو بریز بعد اندازه دو لیوان آب بریز ببند ۳۰دقیقه بپزه درسشو باز کن با گوشت کوب(من از این گوشت کوب دستی ها)بکوب که هویج و سیب زمینی وعدس کامل له بشه بعد اگه خیلی رقیق بود بذار یکم قل بزنه غلیظ بشه اگه هم خوب بود یکم اندازه مزه بگیره لیمو بزن عالی میشه فوق‌العاده. پسرم عاشقشه از همه غذاها بیشتر اینو میخوره.

پیاز دو عدد بزرگ رنده کن طلایی که شد یکم زردچوبه و نمک و فلفل سیاه بزن بعد عدس هم بشور بریز با سیب زمینی دوتا

سوال های مرتبط