خانما شما خیارشور چجوری درست میکنید ترد میشه طرزتهیه اش رو میگید
پوشک شیرخشک شیرخشک بچه

من اینجوری درست میکنم محشر میشه
چند تا نخود خام میریزم تو اون دبه ای ک میخام درست کنم
بعد خیار میریزم روش سیر رو ورقه ای برش میدم
بستگی ب ذائقه خودتون داره از لحاظ تندی و مزه سیر
بعد فلفل رو برش میدم تند باید باشه ‌
سبزی ترخون و شوید میریزم روش ب ترتیب تا اخر خیار بعد سیر و فلفل و سبزی ادامه میدم
اکثرا اب جوشیده سرد شده میریزن اما من از شیر اب ولرم مایل ب کمی گرم میریزم نمکو توش حل کنم در اخر ی لیوان سرکه
روش ی پلاستیک بکش درشو ببند ی هفته بعد اماده میشه هرچقدر بیشتر بمونه خوشمزه تر میشه

من درست نمیکنم
مادرشوهرم بهم میده
ولی خیلی خوب میشه
داخل نعنا.یکم غوره. سیر میریزه

من خودم بلد نیستم ولی دیدم مامانم نخود خام میندازه توش خیار شورا ترد میشن

خیارهای کوچیک میگیریم میزارم کاملا خشک میشه حتا نم دار هم نباشه بعد میزارم تو ی ظرف تمیز و خشک روش سیر ریز شده و فلفل خشک (خودم هر سال خشک میکنم)میریزم . بعد اب میجوشونم زمانی ک میخوام خاموش کنم توش نمک میریزم با توجه به اب نمک باید زیاد باشه ازش مزه کنی ببینی ب شدت شوره بعد ک یه جوش خورد خاموش میکنم زمانی ک داره سرد میشه سرکه ب اندازه ته استکان میریزم (اگه سرکه نریزی کپک میزنه) وقتی ک اب یخ یخ شد میریزم رو خیارا ی نایلون میبندم روش و درشو میبندم میزارم تو پله ها سه روز بعد میخوریم