مامانا کسی میدونه کوفته چجوری درست کنم؟😃
تاحالا درست نکردم اما خیلی دوسدارم
پوشک بچه شیرخشک رفلاکس تب

من اینطوری درست میکنم
برنج نیم دونه
لپه
پیاز
گوشت چرخ کرده
آلو
رب
ترخون خشک
زردچوبه نمک فلفل

لپه رو از قبل خیس میکنم بعد میذارم کامل بپزه میذارم کنار
برنج رو هم نیم پز میکنم میذارم کنار
پیاز داغ درست میکنم و ادویه میزنم و گوشت چرخ کرده رو تفت میدم باهاش بعد خاموش میکنم
بعد گوشت رو با لپه و پیاز و برنج و سبزی خشک قاطی میکنم
قلقلی میکنم

تو یه ماهی تابه یه پیاز دیگه تفت میدم و رب میزنم و بعد آب میریزم
آب که جوش اومد کوفته هارو میذارم توش بپزه
چندتا هم آلو میریزم توش
بعضی ها فلفل دلمه هم نگینی با رب تفت میدن که تو سس اش باشه

یه بار آلو گذاشتم وسطش، وارفت

آبی که میریزی نباید زیاد باشه
توی رب کم آب بریز
بعد جدا هم آب جوش آماده کن
وقتی کوفته هارو گذاشتی داخل ماهی تابه که رب داره، بعدش ازون آب جوش بریز
از وسط کوفته ها یکم بالاتر باشه

ماهی تابه هم اندازه کوفته ها باشه، بزرگتر نباشه که تکون نخورن ول بشن

وای چقدر دلم خواست چرا عکس میزارید آخه 😂😂😂😂

نخود به اندازه یک استکان چایی خوری، عدس ۱ چهارم استکان بزار خیس بخوره ، بعد برنج نصف استکان خیس کن، همه اینارو اب کش کن بکوب تو هاونگ
بعد هر نصف بسته گوشت چرخ کرده،به این اضاف کن، با ترخون و نمک و فلفل و زردچوبه، خوب مخلوطش کن ببخشید پیازم باید توش رنده کنی
بعد توپ توپی کن بزار کنار،
تو یک قابلمه یک پیاز داغ بگیر، زردچوبه و یک قاشق کوچیک رب گوجه اضاف کن، یک کم ترخون(زیاد نها تلخ میشه)
بعد که سرخ شد کوفته هایی که درست کردی بزار یک ذره تفت بخوره خودش بگیره
بعد آب بریز روش، چشمی میریزم، نمیخواد رو کوفته هارو بگیره ،اندزه نصف تنه کوفته ها یا کمی بیشتر ، زیرش بکش پایین تا بپزه

چ عکسی گشنمون شد💔🙁