سلام میشه راهنماییم کنید
آقام قلم گاو گرفته برای بچه ها عصاره اش بگیرم
الان گذاشتم فقط با آب بجوشه.. پیاز زردچوبه باید بزنم یانه؟چی بزنم بوش بهتر بشه..
بعد چطور فریزش کنم؟

اگه بچت کوچیکه
مغزها ک دراومده کنار استخوان هاست بکن و بردار
داخل گوشت چرخ کنی چرخ کن بعد از صافی رد کن بعد بریز تو ابش‌
بعد بزار ببنده
اگه بزرگه ک هیچی لازم نیس این کار رو بکنی
من بچم کوچک بود داخل سیب زمینی آب‌پز یا سوپش میریختم

آره زردچوبه بزنی دیگه سفید نیس
منم دوبار درست کردم کلا یه بار ریختم
زردچوبه و کمی پودر سیر کمی فلفل
آره جوش اومد آبش کم شد این‌ کارو بکن

من فقط زردچوبه کم می ریزم ی پیاز هم می ندازم زیر شعله رو کم کم کن اینقدر میجوشع تا آب غلیظ میشه تمام عصاره از تو استخوان ها می زنه بیرون بعد خاموش کن بذار سرد بشه بذار بعد یخچال یخ می بینده سفت میشه بعد اون رو بسته کن تو کیسه ها فریز کوچیک بعد برای خورشت ....استفاده کن اندازه هر وعده بریزتو پلاستیک جداگانه گره کن

برگ بو یا چوب دارچین برای بوش
من با پیاز میزارم
از صافی رد کن عصاره گوشت ها رو هم چرخ کن بریز بعد از صافی رد کن بزار یخچال حالت ژله میگیره بعد برش بده بریز فریز