خوردن سوپ در بارداری | معرفی بهترین سوپ‌ها در این دوران
سوپ در دوران بارداری یک غذای بسیار مفید و پرخاصیت است زیرا پایه اصلی آن را آب، سبزیجات و پروتئین‌ها تشکیل می‌دهند. از این رو با مصرفش می‌توانید به طیف وسیعی از ویتامین‌ها و مواد معدنی دسترسی پیدا کنید. در این مقاله قصد داریم در مورد خواص خوردن سوپ در بارداری و بهترین گزینه‌ها برای رشد جنین بیشتر توضیح دهیم.
با نصب اپلیکیشن گهواره، می‌توانید به صورت هفتگی روند بارداری خود را پیگیری کرده و به اطلاعات تخصصی در مورد رشد جنین، سلامت مادر و توصیه‌های تغذیه‌ای دسترسی داشته باشید. این برنامه زمان آزمایش‌ها و غربالگری‌های ضروری دوران بارداری را به شما یادآوری می‌کند و با امکان ثبت و پایش وزن بارداری، می‌توانید وضعیت خود را با نمودار استاندارد مقایسه نمایید. همچنین هر روز پیام‌های مشاوره‌ای متناسب با سن بارداری دریافت خواهید کرد که به شما کمک می‌کند دوران بارداری سالم و آگاهانه‌ای را تجربه نمایید.
چرا خوردن سوپ در بارداری مفید است؟
سوپ‌ها انواع مختلفی دارند و از بسیاری جهات از بهترین غذاهایی هستند که می‌توانید در دوران بارداری مصرف کنید. از جمله خواص خوردن سوپ در بارداری می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
هیدراته نگه داشتن بدن
هیدراته نگه داشتن بدن در دوران بارداری اهمیت زیادی دارد. دریافت آب کافی در طول روز چه از طریق نوشیدن آب و چه از طریق مصرف غذاهای آبکی مانند سوپ در بارداری برای حفظ مایع آمنیوتیک، جلوگیری از مشکلاتی مانند یبوست و جلوگیری از ابتلا به عفونت‌ها ضروری است. اساس سوپ را آب تشکیل می‌دهد و بنابراین با مصرف آن می‌توانید مقدار زیادی از آب مورد نیاز روزانه خود را تامین کنید.
رفع مشکل یبوست
تغییرات هورمونی در طول بارداری منجر به کند شدن حرکات غذا در روده و بروز یبوست می‌شود. خوشبختانه روش‌های خانگی موثری برای کنترل یبوست بارداری وجود دارد از جمله مصرف مایعات و غذاهای حاوی فیبر. سوپ به عنوان یک غذای آبکی که حاوی طیف وسیعی از سبزیجات و حبوبات است حاوی فیبر بالایی نیز است که می‌تواند در رفع مشکل یبوست کمک کننده باشد.
دریافت انواعی از ویتامین‌ها و مواد معدنی
همانطور که می‌دانید در دستور تهیه سوپ‌ها از سبزیجات، حبوبات دانه‌ها و مواد پروتئینی استفاده می‌شود. قرار گرفتن این ترکیبات در کنار هم، سوپ را به یک غذای بسیار پرخاصیت و با ارزش تغذیه‌ای بالا تبدیل کرده است که می‌تواند طیف وسیع از ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز برای رشد جنین و حفظ سلامت مادر در طول بارداری را در اختیارتان قرار دهد.
دریافت پروتئین کافی
در بعضی سوپ‌ها شما می‌توانید از گوشت سفید، گوشت قرمز، حبوبات و لبنیات استفاده کنید که منبع غنی از پروتئین هستند. پروتئین‌ها برای رشد جنین ضروری‌اند و به تشکیل بافت‌ها کمک می‌کنند. با مصرف سوپ شما می‌توانید بخش زیادی از نیاز پروتئین روزانه خود را دریافت کنید.
کاهش تهوع
تهوع بارداری به دلیل تغییر در سطح هورمون‌ها مسئله طبیعی است که به طور ویژه در سه ماهه اول رخ می‌دهد. یکی از روش‌های مدیریت تهوع مصرف غذاهای سبک و راحت‌الهضم مانند سوپ است. از این رو خوردن انواع سوپ در ابتدای بارداری مانند خوردن سوپ جو در اوایل بارداری، نه تنها به کاهش تهوع کمک می‌کند بلکه ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز برای رشد جنین را نیز در اختیارتان قرار می‌دهد.
کنترل وزن
سوپ گزینه بسیار مناسبی برای کنترل وزن در دوران بارداری است. اضافه وزن مادر در دوران بارداری با خطراتی از جمله فشار خون بالا یا زایمان زودرس همراه است. از این رو مدیریت وزن اهمیت زیادی دارد. سوپ از این جهت یک غذای مناسب برای کنترل وزن محسوب می‌شود که در درجه اول کالری کمی دارد و در درجات بعدی می‌تواند به دلیل فیبر زیاد احساس سیری ایجاد کند.
بهترین انواع سوپ در دوران بارداری
اکنون که در مورد خواص مصرف سوپ در بارداری بیشتر می‌دانید وقت آن شده که با بعضی از بهترین انواع سوپ‌ها در این دوران آشنا شوید.
سوپ مرغ در بارداری
سوپ مرغ یا سوپ پای مرغ در بارداری یکی از بهترین انواع سوپ است. مواد تشکیل دهنده سوپ مرغ عبارتند از مرغ یا عصاره مرغ، انواع سبزیجات مانند هویج، پیاز و کرفس و غلاتی مانند جو یا رشته سوپ.
این سوپ منبع غنی از پروتئین و مواد مغذی مهم و سرشار از اسیدهای آمینه و کلاژن است که می‌تواند به رشد لوله عصبی و تقویت روده جنین کمک کند.
همچنین سوپ مرغ بهترین سوپ سرماخوردگی در بارداری نیز محسوب می‌شود که با دارا بودن ویتامین‌ها و مواد معدنی زیاد می‌تواند به کاهش علائم این بیماری کمک کند.
* مقاله طرز تهیه سوپ برای سرماخوردگی را مطالعه کنید.
مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین B12 و آهن است. همه اینها برای بهبود زخم و عضله سازی ضروری هستند. بعلاوه مرغ حاوی آهن هِم است، آهن هم موجود در گوشت‌ها بهتر از آهن سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج است.
به طور کلی، آهن گیاهی، آهن غیر هم است که فراهمی زیستی کمتری دارد و برای افزایش جذب در بدن باید با چیزی غنی از ویتامین C مصرف شود. استفاده از پودر زنجبیل در تهیه سوپ مرغ نیز به کاهش تهوع بارداری کمک می‌کند.
خوردن سوپ جو در بارداری
مصرف جو در بارداری در مقادیر کم مثلا در سوپ جو بی‌خطر است و می‌تواند به کاهش برخی مشکلات بارداری نیز کمک کند. خوردن سوپ جو پرک در بارداری در کاهش تورم و کنترل فشار خون بالا موثر است.
به طور ویژه به دلیل محتوی بالای اسید فولیک، خوردن سوپ جو در سه ماه اول بارداری مفید است. زیرا در این دوره سیستم عصبی کودک در حال شکل گیری است و برای تشکیلش به میزان زیادی فولات نیاز دارید که در جو موجود است.
همچنین سوپ جو برای دیابت بارداری هم مفید است. جو می‌تواند به کاهش سطح قند خون و انسولین کمک کند، که خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد. جو سبوس دار منبع خوبی از فیبر نیز هست، از جمله فیبر محلول بتا گلوکان، که با اتصال به قندها در دستگاه گوارش، جذب این ترکیبات را کند می‌کند.
سوپ هویج در بارداری
هویج سرشار از ویتامین آ است و همانطور که می‌دانید مصرف این ویتامین باید در دوران بارداری کنترل شود زیرا می‌تواند منجر به بروز ناهنجاری شود. پس آیا خوردن سوپ هویج در بارداری ضرر دارد؟
هویج منبع بتاکاروتن است که بدن شما آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند. ویتامین A در حد اعتدال برای رشد چشم‌ها، پوست، استخوان‌ها و اندام‌های جنین حیاتی است. توجه داشته باشید که بتاکاروتن در دوران بارداری کاملاً بی‌خطر است، با این حال سطوح بیش از حد ویتامین A از پیش ساخته شده می‌تواند مشکل‌ساز باشد. بنابراین مصرف سوپ هویج یا خوردن هویج در سوپ در بارداری در حد اعتدال ایرادی ندارد.
همچنین هویج منبع خوبی از فیبر، ویتامین K و پتاسیم است که همگی در رشد جنین موثراند. منگنز، مس، اسید فولیک، سلنیوم و منیزیم و سطوح بالایی از آنتی اکسیدان‌ها نیز در هویج موجود‌اند که آن را به یک گزینه تغذیه‌ای مفید در بارداری تبدیل می‌کنند.
خوردن سوپ شیر در بارداری
خواص سوپ شیر در بارداری می‌تواند از یک سوپ ساده از برخی جهات بیشتر باشد. افزودن شیر، خامه یا کره به سوپ ارزش تغذیه‌ای آن را افزایش می‌دهد با این حال شاید بهتر باشد از خوردن سوپ شیر یا خامه در اول بارداری خودداری کنید. زیرا تهوع در اوایل بارداری بیشتر است و مصرف غذاهای سنگینی مثل سوپ شیر می‌تواند وضعیت آن را بدتر کند.
چندین دهه پیش، پزشکان نوشیدن شیر را برای کاهش ناراحتی معده توصیه می‌کردند. با این حال، این توصیه دیگر داده نمی‌شود. در سال‌های اخیر، تحقیقات نشان داده است که نوشیدن شیر، اگرچه تسکین موقتی برای ناراحتی معده است، اما در واقع مشکل را در درازمدت بدتر می‌کند. برای رژیمی‌تر شدن غذا می‌توانید خامه و کره را حذف کنید.
سوپ گندم در بارداری
شما می‌توانید در پخت سوپ در بارداری از گندم و سایر غلات مانند برنج استفاده کنید. غلات کامل فیبر، اسید فولیک، آهن و همچنین سایر ویتامین‌ها و مواد معدنی را فراهم می‌کنند که از رشد سالم جنین حمایت می‌کنند.
سوپ ورمیشل در بارداری
اگر هوس خوردن سوپ در بارداری را دارید سوپ ورمیشل گزینه مناسبی است. مصرف ورمیشل یا رشته سوپ در بارداری نیز خواص زیادی دارد که از جمله آن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- کم کالری
- بدون کلسترول
- مدیریت وزن
- بهبود گوارش
- دارای فیبر
- جایگزینی برای حساسیت به گلوتن
- سدیم کم
- سلامت قلب
خوردن سوپ جعفری در بارداری
سوپ سرشار از انواع سبزیجات است و اصلی‌ترین خواص خود را مدیون آنها است. اما باید در انتخاب سبزی سوپ در بارداری دقت کنید زیرا مصرف برخی سبزیجات در این دوران ممنوع است.
برای مثال مصرف جعفری در سوپ در بارداری منجر به سقط جنین و خونریزی می‌شود. همچنین مقادیر زیادی جعفری در سه ماه اول بارداری می‌تواند خطر ابتلا به نقایص مادرزادی را افزایش دهد. بنابراین خوردن جعفری در دوران بارداری را محدود کنید و اگر بارداری پر خطری دارید از خوردنش به طور کامل خودداری کنید.
سوپ گشنیز در بارداری نیز همینطور است. گشنیز در صورت مصرف بیش از حد در دوران بارداری مضر تلقی می‌شود. این گیاه حاوی فیتواستروژن است که مانند استروژن زنانه عمل کرده و باعث انقباضات رحمی می‌شود.
خوردن سوپ آماده در بارداری
آیا خوردن سوپ در بارداری ضرر دارد؟ اگرچه سوپ یک غذای مقوی و پرخاصیت است با این حال در بعضی شرایط مصرف آن در بارداری می‌توانند مشکل‌ساز باشد. مثلا سوپ آماده یا سوپ مخصوص در بارداری به دلیل وجود ادویه‌های فراوان و مواد نگهدارنده در بارداری توصیه نمی‌شود. ادویه زیاد ممکن است حالت تهوع را افزایش دهد یا در ماه‌های پایانی منجر به ترش کردن و اسیدی شدن معده شود. پس بهتر است به جای سوپ‌های آماده و فرآوری شده از سوپ‌های ساده که در منزل تهیه می‌کنید استفاده کنید.
هوس سوپ در بارداری و جنسیت جنین
ویار سوپ در بارداری ارتباطی با جنسیت جنین ندارد. اگرچه هنوز به طور دقیق علت ویارهای بارداری مشخص نشده است با این حال حدس زده می‌شود که عامل اصلی آن کمبودهای ویتامینی و مواد معدنی بدن مادر باشد. بنابراین اینکه ویار خوردن سوپ در بارداری یا هر غذای دیگری را به جنسیت خاصی نسبت دهیم ریشه علمی ندارد.
روزانه پیام مشاور، متناسب با سن کودکتون دریافت کنین. 
سوالاتتون رو از مامانای با تجربه بپرسین.
با بازیهایی که به رشد هوش و خلاقیت فرزندتون کمک میکنه آشنا بشین.