سوال های مرتبط

مامان قلب های مامان مامان قلب های مامان ۱۰ ماهگی
نوعی سوپ جو به عنوان غذای کمکی کودک هشت ماهه

مواد لازم
جو پوست کنده ۱/۴ استکان
گوشت قرمز یا مرغ یک تکه به اندازه نصف قوطی کبریت
قلم گوسفند ۱-۲ عدد
هویج خرد شده ۱ قاشق مرباخوری
پیاز متوسط ۱ عدد
جعفری خرد شده ۱ قاشق مرباخوری
آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری
شیر پاستوریزه ۱ استکان
روغن مایع ۱ قاشق مرباخوریدستور تهیه:
جو پوست کنده را به مدت ۲ ساعت در آب خیس کنید، سپس آب آن را خالی کنید.
یک قابلمه کوچک را تا نیمه آب کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید؛ سپس قلم، گوشت یا مرغ، جو و پیاز را به آن اضافه کنید.
پس از نرم شدن گوشت، هویج را اضافه کنید.
در اواخر پخت، کمی نمک اضافه کنید و فرصت دهید تا مواد با حرارت ملایم پخته و کاملا نرم شوند.
برای تهیه سس، آرد را در ظرفی ریخته و شیر پاستوریز را به تدریج به آن اضافه کنید تا آرد در شیر حل شود.
این مخلوط را روی حرارت ملایم قرار داده، مرتب هم بزنید و صبر کنید تا به جوش آید، سپس روغن مایع را به آن اضافه کرده و پس از یکی دو جوش آن را از روی حرارت بردارید.
استخوان‌های سوپ را جدا کرده و بقیه مواد را میکس کنید تا کاملا نرم شوند، سپس سس را به آن اضافه کنید.
پس از ۹ ماهگی می‌توانید کمی جعفری ریز خرد شده را روی این سوپ بپاشید
مامان کایان مامان کایان ۱۰ ماهگی
🟣کته با گوشت برای نوزاد
برنج 3 قاشق غذاخوری
گوشت ماهیچه یا تکه‌ای 100 گرم
عدس دو قاشق غذاخوری
سیب‌زمینی 1 عدد کوچک
برنج را همان‌طور که همیشه کته می‌کنید بپزید و کنار بگذارید.( یا با اب یا با آب مرغ)مواد دیگر یعنی گوشت، عدس و سیب‌زمینی را با کمی پیاز و کمی ادویه بپزید و پوره کنید. می‌توانید این مواد را به صورت خورشت استفاده کنید یا تمام مواد و برنج را با غذاساز پوره کنید و به نوزاد یا کودکتان بدهید.
🟣کته شوید با مرغ برای نوزاد
مرغ: 1 تکه
پیاز کوچک: 1 عدد
برنج: 3 قاشق غذاخوری
کره: 1 قاشق مرباخوری
آب به مقدار لازم
شوید: 1 قاشق غذاخوری
سویق به دلخواه
مرغ و پیاز را با آب بپزید. برنج و کره و شوید و یک قاشق سویق را در آب مرغ بریزید و آن را به صورت کته دم کنید. بعد از اینکه برنج کاملا پخت، مرغ را به آن اضافه کنید و با پشت قاشق برنج را له کنید و به کودک و نوزادتان بدهید.
🟣 کته سیب زمینی
سیب زمینی خرد شده و یه عدد پوره گوجه و دو الی سه قاشق برنج خیس داده شده (کمی نمک بالای یکسال) به همراه یک الی دو لیوان آب بزارید تا بپزه و آبش کشیده و دم بکشه.
مامان مهرسام🤍 مامان مهرسام🤍 ۱۱ ماهگی
در این هفته نیز به جز مواد غذایی ممنوع برای زیر یکسال، از مابقی مواد غذایی می توانید انواع سوپ، پوره و خوراک را برای دلبندتان تهیه کنید. تنوع غذایی سبب دریافت همه مواد مغذی می شود. از هرکدام به مقدار میل شیر خوار به او بدهید. به یاد داشته باشید که تا قبل از یکسالگی، شیر مادر یا شیر خشک همچنان بخش مهمی از غذای شیرخوار است.

شنبه: صبح: فرنی با نصف زرده تخم مرغ - میان وعده صبح: پوره سیب و هویج - ظهر:  کته نرم با گوشت گوسفندی -  عصر: عدسی -  شب: سوپ

یکشنبه: صبح: حریره با نصف زرده تخم مرغ - میان وعده صبح: پوره موز و سیب - ظهر: سوپ -  عصر: حلیم -  شب: کته نرم با مرغ

دوشنبه: صبح: فرنی با نصف زرده تخم مرغ - میان وعده صبح: پوره سیب و گلابی - ظهر: کته نرم با گوشت گوسفندی -  عصر: عدسی -  شب: سوپ

سه شنبه:  صبح: حریره با نصف زرده تخم مرغ - میان وعده صبح: پوره موز و سیب - ظهر: سوپ -  عصر: حلیم -  شب: کته نرم با مرغ

چهارشنبه:  صبح: فرنی با نصف زرده تخم مرغ - میان وعده صبح: - ظهر: پوره سیب زمینی و کره  - کته نرم با گوشت گوسفندی  -  عصر: خوراک لوبیا -  شب: سوپ

پنجشنبه: صبح: حریره با نصف زرده تخم مرغ - میان وعده صبح: پوره میوه – ظهر: سوپ – عصر: حلیم - شب: کته نرم با گوشت گوسفندی

جمعه: صبح: فرنی با نصف زرده تخم مرغ - میان وعده صبح:پوره میوه دلخواه - ظهر: کته نرم با مرغ -  عصر: عدسی -  شب: سوپ
مامان کایان مامان کایان ۱۰ ماهگی
🌐چند مدل انواع نهار و شام پیشنهادی دیگه برای نی نی
✅ کته استانبولی: ترکیب برنج و
هویج و سیب زمینی+کره

✅تخم مرغ+ سیب زمینی+ کره

✅ سوپ سبزی= قلم+ هویج+ سیب زمینی+ برنج+ لوبیا سبز+ چند پر گشنیز یا جعفری+کره

✅ سوپ کدو= هویج+ سیب زمینی+ کدو سبز یا کدو حلوایی+ برنج+ گوشت گوسفندی+ کره

✅ سوپ کرفس= ران مرغ+ کرفس+ هویج+ سیب زمینی+ کمی رشته یا
جو+ کره

✅کته ماش= برنج+ ماش+ قارچ+گوشت+کره

✅کته سبزیجات= برنج+ سیب زمینی+ قارچ+ کدوسبز+ هویج+ کره

✅ لوبیا پلو= برنج+ گوشت گوسفندی+ لوبیا سبز+ کره (رب استفاده نشود. گوجه خیلی کم در حد رنگ دادن به برنج)

✅ نخود پلو= برنج+ گوشت گوسفندی+ نخود فرنگی + کره یا روغن گیاهی (نخود فرنگی با پشت قاشق یا چنگال کاملا له شود)

✅ جو+ گوشت گوسفندی+ هویج+ سیب زمینی+ کره= روی گاز بپزد تا به غلظت سوپ برسد

✅ کته بروکلی: برنج+ بروکلی+ هویج+ گوشت گوسفندی+ کره

✅ پوره سیب زمینی= سیب زمینی پخته+ زرده پخته+ کمی شیرخشک+ کره= روی گاز حرارت بدهید تا مخلوط شود

✅ سوپ رشته= گوشت گوسفندی یا قلم+ هویج+ سیب زمینی+ رشته+ کره

✅ سبزی پلو= برنج+ جعفری و گشنیز+ گوشت گوسفند یا مرغ

✅ سوپ مرغ= ران مرغ+ سیب زمینی+هویج+ جو+ کره

✅ الویه= سیب زمینی پخته+ زرده پخته+ هویج پخته+ ماست پرچرب

✅ مرغ پلو= برنج+ ران یا سینه مرغ+ سیب زمینی پخته

✅ عدس پلو= عدس+ گوشت چرخ کرده+برنج+ کره (کشمش زیر یک سال ممنوع است)

✅ ماکارونی همراه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات (هویج. فلفل دلمهای. قارچ و …)

✅ آبگوشت: سیب زمینی+ نخود
بدون پوست+ گوشت گوسفندی

✅ طرز تهیه پوره حبوبات: عدس یا ماش را بپرشید. کامل بکوبید یا چرخ کنید. در آخر کمی روغن مایع به آن اضافه کنید