طرزتهیه #عصاره‌پای‌مرغ
پای مرغ پاک شده

هویج 🥕

پیاز 🧅

برگ بو

چوب دارچین

پای مرغ هارو ناخون هاش بگیرین قشنگ بشورین بعدش آب رو جوش بیارین حدود ۵ دقیقه پای مرغ رو بجوشونید و بعد آبکش کنید بعدش همراه پیاز و هویج و برگ بو و چوب دارچین برای ۵ یا ۶ ساعت بپزید سپس از صافی رد کنید و پای مرغ رو با دست فشار بدید تا عصاره ش خارج بشه یا میتونین استخون هاش فقط جدا کنید پیاز برگ بو چوب دارچین دربیارین بقیه مواد داخل مخلوط کن بریزید تا میکس شود سپس داخل قالب های کوچیک یخ فریز کنید یا هم تو ظرف بریزید تو یخچال بذارین ببنده و بعد از قالب در بیارین با چاقو برش بزنید داخل نایلون فریزر یا کیسه زیپی ها بریزید درفریزر نگهداری کنید هردفعه برای سوپ یا کته فسقلی هاتون بذارین مخصوصا موقع دندون درمیارن عالیه👌🏻

☆عصاره پای مرغ یکی از انواع منابع مقوی کلسیم و ویتامین دی است که برای محکم شدن استخوان های کودکان بسیار عالی است

تصویر
۰ پاسخ

مقالات مرتبط

مدت زمان نگهداری
مدت زمان نگهداری غذای کمکی نوزاد چقدر است؟
انحراف انگشتان پا به داخل یا درون گردی انگشتان پا به داخل در کودک
انحراف انگشتان پا به داخل یا درون گردی انگشتان پا به داخل...

سوال های مرتبط

مامان نیلای مامان نیلای ۱۳ ماهگی
طرزتهیه #عصاره‌پای‌مرغ
پای مرغ پاک شده

هویج 🥕

پیاز 🧅

برگ بو

چوب دارچین

پای مرغ هارو ناخون هاش بگیرین قشنگ بشورین بعدش آب رو جوش بیارین حدود ۵ دقیقه پای مرغ رو بجوشونید و بعد آبکش کنید بعدش همراه پیاز و هویج و برگ بو و چوب دارچین برای ۵ یا ۶ ساعت بپزید سپس از صافی رد کنید و پای مرغ رو با دست فشار بدید تا عصاره ش خارج بشه یا میتونین استخون هاش فقط جدا کنید پیاز برگ بو چوب دارچین دربیارین بقیه مواد داخل مخلوط کن بریزید تا میکس شود سپس داخل قالب های کوچیک یخ فریز کنید یا هم تو ظرف بریزید تو یخچال بذارین ببنده و بعد از قالب در بیارین با چاقو برش بزنید داخل نایلون فریزر یا کیسه زیپی ها بریزید درفریزر نگهداری کنید هردفعه برای سوپ یا کته فسقلی هاتون بذارین مخصوصا موقع دندون درمیارن عالیه👌🏻

☆عصاره پای مرغ یکی از انواع منابع مقوی کلسیم و ویتامین دی است که برای محکم شدن استخوان های کودکان بسیار عالی است
مشاهده ۱ پاسخ دیگر
مامان 𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃🎀 مامان 𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃🎀 ۱۲ ماهگی
#سوپ_کودک_باعصاره_پامرغ
سوپ مقوی وچاق کننده کوچولوها

☆مواد لازم؛
رشته سوپ
عصاره پای مرغ
سیب زمینی
سیر
آرد یا پودر جوانه
کرفس
کدو سبز
هویج
فلفل دلمه‌‌ ای
گوجه فرنگی
لیمو

☆طرز تهیه؛ سبزیجات رو ریز خرد کنید گوجه را رنده میکنید و اضافه می‌کنید به بقیه مواد توی قابلمه آب می‌ریزید میزارید روی شعله حدود ۴۰ دقیقه تا کامل بپزن سپس رشته سوپ را اضافه کنید و آخر سر هم عصاره پای مرغ و پودر جوانه یا آرد بگذارید تا به قوام بیاد.
در آخر برای سرو به ذائقه کودکتون میکس یا له کنید بدین بخورن نوش جونشون👶🏻😋😘
#سوپ
┄┅┅┅
مامان علی مامان علی ۱۲ ماهگی
حلیم😍
میتونید هفته ای سه بار بدید برای افزایش وزن و قد و استحکام استخوان عالیهههه🤗
سن مجاز از ۷ماهگی🥰
مواد لازم:
گوشت یا ماهیچه گوسفندی یا سینه مرغ(من از گوشت و سینه مرغ هر دو استفاده کردم)
بلغور گندم یه لیوان فرانسوی
پیاز درشته یه دونه
کره یه قاشق مربا خوری
دارچین
بلغور گندم رو دو ساعت خیسوندم. بعد بلغور و گوشت و سینه و پیاز درشته و برگ بو و چوب دارچین(برای از بین بردن بوی ضخم)رو همراه با ۳تا۴ لیوان آب گذاشتم رو حرارت متوسط. و۳ساعت زمان پخت دادم تا گوشت و بلغور کاملا پخته و نرم بشن. وقتی گوشت پخت، گوشت و سینه رو جدا کنید با گوشت کوب برقی یا دستی کاملا بکوبید تا له بشن. بعد بلغور رو هم داخل میکسر بریزید و کاملا میکس کنید بعد از صافی رد کنید و در آخر گوشت و بلغور پوره شده رو با هم مخلوط کنید و دوباره بزارید رو حرارت تا کاملا مشت بشه.
اگه دیدید مخلوطتون قبل از اینکه مجدد بزارید رو حرارت سفت بود مقداری آب جوش اضافه کنید و بزارید رو حرارت و هم بزنید تا ته نگیره. وقتی آماده شد کمی کره و دارچین بزنید
اگه کوچولوتون شیرین دوس داره میتونید از پوره خرما یا شیره انگور استفاده کنید
اگه تازه کمکی شروع کردی یا هنوز شروع نکردی منو دنبال کن روزانه کلی ایده و آموزش کمکی میزارم
مشاهده ۵ پاسخ دیگر
مامان معجزه مامان معجزه ۱۵ ماهگی
آبگوشتی مقوی و خوشمزه

مامانا بچه ها خوردن گوشت سختشونه گوشت را چرخ کنید یا گوشت چرخی را کمی پیاز توش رنده کنید بعد تفت بدید بصورتی که گوشت تیکه تیکه کوچولو بشه بعد گوجه توش پوره کنید و عصاره قلم یا پای مرغ بریزید توش و بذارید با کمی آب بپزه و وقتی آبش کم شد زیرش را خاموش کنید و کره اضافه کنید و در نهایت کمی آب لیمو ترش یا آب نارنج بریزید توش و نون ریز توش تلیت کنید و بدید کوچولوهاتون
مشاهده ۳ پاسخ دیگر
مامان ❤ANISA ❤ مامان ❤ANISA ❤ ۱۶ ماهگی
شام دختری
سوپ دال عدس
پیاز مرغ دال عدس جو پرک
لیمو ترش تازه برای طعم
دستور پخت
نیم ساعت قبل پخت دال عدس رو بخیسونید تا درشت بشه بعد با روغن زیتون سرخ کنید و پیاز رو نگینی خورد کن و تفت بدید و مرغ رو اضافه کنید و کمی رب
و در اخر پخت جو پرک بریزید و میکس کنید
مشاهده ۲ پاسخ دیگر
مامان 𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃🎀 مامان 𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃🎀 ۱۲ ماهگی
#وزنگیری

آش مقوی مناسب وزنگیری و دندان در آوردن🍲

❗️مجاز از ۸ ماهگی(بدون نمک)

🔹عدس
🔹دال عدس
🔹نخود
🔹بلغور جو
🔹برنج
🔹تخم مرغ
🔹ماست
🔹پیاز و نعنا خشک و نمک(اختیاری)

✅(مقدار نخود رو بیشتر از غلات و حبوبات دیگه بریزین چون سرشار از کلسیم هست و برای رشد دندون عالیه)

⚜️طرز تهیه:

⚜️یه قاشق دال عدس،یه قاشق عدس،یه قاشق برنجو یه قاشق بلغور جو رو بشورین و داخل قابلمه بریزید
مقداری آبجوش بریزید بزارین پخته بشه
بعد از پخت،یک پیمانه نخود پخته شده و سه پیمانه آب مرغ یا آب بریزین و نیم ساعت زمان بدین.
یک عدد تخم مرغ رو بزنید
یک لیوان ماست،کمی نمک بریزید و مخلوط کنید.
کمی از آش رو باهاش مخلوط کنید تا با مواد هم دما بشه بعد داخل قابلمه بریزین.
داخل تابه روغن ریخته و یک عدد پیاز رو تفت بدین.
یک قاشق نعنا خشک رو به قابلمه اضاف کنید.
بعد از ۵دقیقه آش خوشمزه ما آماده است😋

⭕️اگر فقط برای یک وعده ی کودک درست میکنین مقدار مواد رو تقسیم بر ۴ کنین و فقط تخم مرغ یک عدد یا فقط زردشو بریزید
مامان مهراد❤️ مامان مهراد❤️ ۱۴ ماهگی
برنامه غذایی امروز مهرادم 🫶

صبحانه : حریره مویز خوشمزه
مواد لازم :
مویز
زرده تخم مرغ
شیر
کره
آرد برنج یا سویق برنج
طرز تهیه : شیر و با مویز آسیاب کنید بعد از یه صافی رد کنید بهش یه قاشق آردبرنج اضافه کنید و هم بزنید بعد زرده ی تخم مرغ اضافه کنید اینقدر هم بزنید تا تمام مواد یکدست بشه بعدش روی شعله بذارید و مدام هم بزنید تا به قوام برسه اواخر پخت بهش کره اضافه کنید وقتی به قوام رسید خاموشش کنید 🤗

میانوعده : شیرمادر، آب هندوانه

نهار: سوپ
مواد لازم :
گوشت
کلم بروکلی
عدس
بلغور گندم
گوجه
لوبیا سبز
عصاره ی قلم
طرز تهیه : همه ی مواد رو باهم می ذاریم بپزه نیم ساعت آخر پخت بهش کره یا روغن زیتون اضافه کنید.

میانوعده : شیرمادر ، پنکیک
مواد لازم پنکیک :
تخم مرغ
شیرپاستوریزه
آرد گندم
شیره
روغن
طرز تهیه : اول تخم مرغ رو هم بزنید تا بافتش از هم جدا بشه دو قاشق شیره بهش اضافه کنید بعد آرد رو داخل مواد الک کنید و یه قاشق هم روغن بریزید و شیر رو آروم آروم اضافه کنید و هم بزنید مایع باید شل باشه ، کف تابه رو چرب کنید بعد یه ملاقه کوچولو مواد رو وسط تابه بریزید وقتی حباب زد بر گردونید.
🍃 فقط به اندازه ی موادتون تابه انتخاب کنید خیلی بزرگ نباشه مواد پخش بشه نازک بشه اگه قالب های دایره شکل دارید بذارید داخل تابه بریزید قشنگ شکل دایره دایره بشه .

شام : کته
مواد لازم :
پیاز
کدوسبز
برنج
دال عدس
مرغ پخته شده
گوجه
نخودفرنگی
طرز تهیه : پیاز رو تفت بدید بقیه مواد رو بهش اضافه کنید و تفت بدید و برنج رو بهش اضافه کنید و تا یک بند انگشت آب بریزید وقتی آبش کشیده شده دمش بذارید تا دم بکشه😋
🍃من کته رو یه مقدار له کردم متناسب با توانایی جویدن پسرم .
مشاهده ۶ پاسخ دیگر
مامان ریحانه مامان ریحانه ۱۲ ماهگی
ایده غذایی ... نون تست رو مستطیل برش بزنید داخل آب قلم یا عصاره پای مرغ خیس کنید بزارین کناره غذایه بچه هاتون فک کردم جالبه براتون گذاشتم شمام بلدین بگین
مشاهده ۱ پاسخ دیگر
مامان آریا مامان آریا ۱۳ ماهگی
سلام مامانای گل این مشما فریزر ها برای عصاره قلم یا بلدرچين یا پای مرغ عالیه گفتم بزارم بقیه هم استفاده کنید خیلی راحت و به صرفه هست
مشاهده ۱ پاسخ دیگر
مامان آراد🐾 مامان آراد🐾 ۱۷ ماهگی
سلام مامانای گل
چطور عصاره یه پای مرغ بگیرم.؟
مثلا 15عدد پای مرغ رو با هویچ و ففل دلمه و پیاز بذارم 7ساعت بپزه بعد پوست و استخونشو دربیارم با آبش میکس کنم؟
دیگ خودتون جاییشو از قلم انداختم کاملش کنید و بگید دقیق چطوریه و چطوری بهترمیشه عصاره درست کرد؟
مشاهده ۳ پاسخ دیگر
مامان نیلای مامان نیلای ۱۳ ماهگی
‍ اگر کودک #زرده_تخم_مرغ پخته شده را نمیخورد:

آنرا با کمی کره،آب مرغ مخلوط و نرم کنید و به او بدهید
یا به سوپ اضافه کنید
زرده تخم مرغ را رنده کرده یا له کنید،داخل #سوپ یا #پوره بریزید
مامان دلوین مامان دلوین ۱۳ ماهگی
* ‍ اگر کودک #زرده_تخم_مرغ پخته شده را نمیخورد:

آنرا با کمی کره،آب مرغ مخلوط و نرم کنید و به او بدهید
یا به سوپ اضافه کنید
زرده تخم مرغ را رنده کرده یا له کنید،داخل #سوپ یا #پوره بریزید
مامان فرهان 🧚🏻‍♂️ مامان فرهان 🧚🏻‍♂️ ۱ سالگی
ناهار 🍛





گوشت چرخکرده 🥩


نخود فرنگی 🫛


هویج 🥕


ذرت 🌽

زرد چوبه 🧂🫚


رب گوجه 🥫


پیاز 🧅


عصاره پای مرغ 🍗





پیاز و گوشت چرخکرده رو تفت میدیم و یکم رب میزنیم ادویه هم زردچوبه و

ذرت و هویج و نخود فرنگی پخته شده رو بهش اضافه میکنیم و برنجی ک بعد

از چندتا جوش آبکش شده رو اضافه میکنیم و میزاریم با یکم عصاره پای مرغ

نرم بشه و دم میزاریم







❤️مامانم براش درست کرده چون گوشت گوساله بود براش کم ریخته 😋













،،

،،،،
مشاهده ۹ پاسخ دیگر
مامان دنیز👼🏻 مامان دنیز👼🏻 ۱۴ ماهگی
یه ترکیب خفن و مقوی برای بچه ها مخصوصا بچه هایی که تخم مرغ نمیخورن .
کدو تنبل اب پر
زرده ی تخم مرغ اب پز
کره
اب پای مرغ یا عصاره ی قلم .
ترکیب کنید له کنید بدین نی نی ها
عالیه .
دنیز جونیه من خیلی دوست داره
مشاهده ۲ پاسخ دیگر
مامان مهراد❤️ مامان مهراد❤️ ۱۴ ماهگی
سلام خدمت مامان های گل آخر هفته ی خوبی داشته باشید 🌸

اینم طرز تهیه عصاره ی قلم که داخل گهواره خیلی از مامانا پرسیده بودند امیدوارم براتون مفید باشه.

عصاره ی قلم
مواد لازم :
قلم
پیاز
زردچوبه
طرز تهیه : قلم و استخوان هارا بشورید و داخل قابلمه بزرگ بیندازید برای هر ۲ کیلو قلم ۲ تا پیاز رو چهارقاچ کنید و همراه آبی که ۲،۳ بند انگشت از قلم ها بالاتر باشد ، و زردچوبه در قابلمه بریزید .
قابلمه رو روی شعله ی زیاد گاز بذارید کفی که روش جمع میشه رو با قاشق بردارید و بعدش قابلمه رو برای حدود ۱۲ ساعت روی شعله ی ملایم بگذارید . در میانه کار هر زمانی که لازم شد مقداری آب جوش به قابلمه اضافه کنید .
بعداز گذشت ۱۲ ساعت زیر قابلمه رو خاموش کنید یه مقدار صبر کنید که قلم ها حرارتش بیاد پایین خنک بشه ، سپس استخوان هارو خارج کنید و مایع رو از صافی بگذرونید.
آب قلم رو از صافی بگذرونید تا پیاز و تیکه های استخوان و ….از آب قلم جدا بشه . و ژلاتین باقی مانده رو در اندازه های دلخواه بسته بندی کنید و در فریزر قرار دهید و در سوپ و خورشت هاتون ازش استفاده کنید .
مشاهده ۵ پاسخ دیگر