غذاهای مفید برای رفلاکس اسید معده به مری:
1- غذاهای غنی از فیبر
فیبر می­تواند اسید معده را جذب کرده و علائم رفلاکس را کاهش دهد.مصرف فیبر سبب می­شود که غذا مدت بیشتری در معده بماند و در نتیجه احساس گرسنگی کمتر شود. در نتیجه مواد غذایی در معده وقت بیشتری برای هضم کامل را خواهند داشت غلات سبوسدار مانند جو دوسر و برنج قهوه ای، سبزیجات ریشه­ای مانند سیب زمینی شیرین، هویج و چغندر، سبزیجات سبز مانند مارچوبه، کلم بروکلی و لوبیای سبز، آجیلها و مغزها و غذاهای قلیایی مانند موز، خربزه، گل كلم، رازیانه، آجیل و خشکبار، هندوانه اشاره کرد. مواد غذایی که دارای pH بالاتری هستند و کمتر اسیدی می­باشند، می توانند اسید معده قوی را کاهش دهند. همچنین خوردن غذاهایی که حاوی آب زیادی هستند مانند کرفس، خیار، کاهو، هندوانه، دمنوشهای گیاهی و انواع سوپ می توانند اسید معده را رقیق و تضعیف کنند.
2- مواد غذایی با خاصیت ضد التهاب
مواد غذایی مانند زنجبیل دارای خاصیت ضد التهاب بوده و از این جهت می­توانند علائم التهاب ناشی از رفلاکس اسید را کاهش دهد. همچنین زنجبیل به­دلیل خواص دارویی فراوانش یکی از بهترین داروهای هضم کننده است.
3- شیر
مصرف شیر می­تواند سبب کاهش اسید معده شود. اما هر نوع شیری این خاصیت را ندارد. شیر پر چرب می تواند رفلاکس اسید را تشدید کند. اما شیر بدون چربی می تواند به عنوان یک بافر موقت بین پوشش معده و محتوای اسید معده عمل کرده و تسکین فوری علائم سوزش سر دل را سبب شود. ماست کم چربی به همراه یک مقدار مناسب از پروبیوتیکها (همان باکتری های خوبی که هضم غذا را تقویت می کند) همان ویژگی های تسکین دهنده را دارند.
4- عسل
مخلوط آب گرم و عسل
منبع : دکتر معصومه مرادی-دکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط