ماماناججوری عصاره قلم ‌ بگیرم بهم میگید؟

خود گوشت بدی بهش بهتره

اول بشور بذار کف کنه بعد کفشو بریز بذار تو قابلمه داروین زردچوبه بزن با ی پیاز داخلش بذار ۱۲ساغت بپزه اندازه دو لیوان آب میمونه بعد خاموش کردی بریز داخل صافی آبشو جدا کردی اون مواد داخل صافی بی استخوان بزن میکس بعد ک میکس کردی بریز داخل اون آب قلمه بعد داخل قالب بعد یخچال بعد دو کدخوذشو گرفت برش بزن فریز کن

اگه قلم گوساله هست بزارر بجوشه اب سبزشش رو بیرون بریز دوباره بزار رو گاز .پیاز و دارچین و زنجبیل بریز جوش اومد کم کن بزار بجوشه ۸ ساعت معمولا طول میکشه

خود قلمو بگیر بزار بپزه چند ساعت عصارش میاد بیرون