مامانای سیستانی شما برای شوربا از چه گوشتی استفاده میکنید وچه ادویه ای میزنید

از گوشت گاو گوشت و حتی با مرغ هم میشه درست کرد.
اول یه پیازو خورد کن تفت بده یکم طلایی ک شد گوشتت رو اضافه کن یکم تفت بده ادویه هارو اضافه کن(فلفل سیاه زیره و یه ادویه داریم ب اسم مکس مصالحه یا بعضیا میگن غیرمصالحه) یکم زرد چوبه اضافه میکنیم تفت میدیم گورجه و روخورد میکنیم اضافه میکنیم یکم نمک میزنیم شعله گازو کم میکنیم تا گورجه بپزه سیب زمینی رو خورد میکنیم بهش اضافه میکنیم، گورجه ک قشنگ پخت دو سه قاشق رب گورجه اضافه میکنیم اب به میزان لازم اضافه میکنیم تا گوشتمون بپزه وقتی دیدی روغن پس داده بدون ک امادست(با هر روغنی میتونی درست کنی) و ما بیشتر از روغن مایه استفاده میکنیم،

مابهش میگیم شوروه..ماباجوجه ک‌۸ماهشه درست میکنیم برای مریض..واینکه پیازداغ میکنیم با اچارمحلی وزردچوبه وفلفل سیاه نمک روشعله ملایم تفت بخوره بعد دولیوان آب میریزیم خودش مغزپخت میشه واب درحدنصف کاسه داشته باشه گوشت باهمون خورشامیدیم مریض بخوره خیلی خوشمزه میشه اصلارب وسیب زمینی نزنی وحتمااچارمحلی بریزی

گوشت گوسفند

مثل آبگوشت رب بهش نمی‌زنی فقط نمک و فلفل و زردچوبه با گوشت بوقلمون میشه درست کرد

چی هست