سلام مامانا این قلم هارو چکارکنم و چطور آبشونو بگیرم؟؟؟

یه قابلمه بزرک بردار قلم هادو بنداز توش دو سه بند انگشت بالای قلم آب باشه با پیاز درشت و برگ بو بذار خوب بپزه ۵ساعت بعد قلم هارو بتکون تو آب که کم و غلیظ شده اکر گوشتی هم بهشه بریز توش دیگه استخون هارو دربیار بذار آبه غلیظ تر بشه بعد ۶ یا ۷ ساعت من میکس کردم تا گوشت و مغز قلم با آب مخلوط بشه و ولش کردم خنک شه روش چربی میبنده تا خنک بشه چربیاشو بردار.. بعضیا استفاده میکنن من دور انداختم بعد بریز تو ظرف بذار فریزر نوش جان آیهان جون بشه

من شب میذارم تا صب برا صبحونه اماده میشه. قلمو بنداز تو قابلمه پر اب کن که مجبور نشی دوباره اب بریزی مزش عوض میشه بد میشه. یه پیاز گنده از وسط قاچ کن بنداز توس زردچوبه سیر دارچین بریز بذا بپزه

یه قابلمه خیلی بزرگ که حداقل یه شبانه روز بپزه اما ابش تموم نشه که مجبور بشی مجدد اب اضافه کنی

چقدر آب بریزم ؟؟