مامانا برنج ایرانی میخوام پودر کنم برا پسرم خواهر شوهرم میگه زیاد نزار خیس بخوره فقط بذا یه ساعت تو آب باشه اما بعضیا میگن بزار زیاد خیس بخوره مس من چیکار کنم؟؟؟
خیس کنم چی بزنم بهش بعد چیکار کنم لطفا کامل بهم بگین

اره حتتتما میذارم بیشتر از ۱۲ ساعت تو آب بمونه بعدشم چندبار میشورم تا شفاف بشه بعد میذارم خشک بشه
موقع فرنی درست کردن هم اگر یک پیمونه آرد برنج میریزم ۵ برابر اون پیمونه آب میریزم برای پخت
اینکار باعث میشه سم آرسنیک برنج تا بیشتر از ۹۰ درصدش بره
بخوای همینطوری معمولی بشوری بذاری برای بچه خوب نیست

چون بهش مواد میزنن ک کرمک نزنه باید حداقل ۱ساعت تو آب باشه

من ارد درست کردم فقط برنج رو خوب شستم دیگه نزاشتم تو آب خیس بخوره.بنظرتون مشکلی پیش میاد؟نمیدونستم باید بزارم خیس بخوره

میخای ارد برنج درس کنی عزیزم؟
اگه اردبرنج میخای برنج ایرانی روتمیزبشور مثلا دو سه پیمونه خودت اندازشوببین کامل که شستی خیس کن ازصب تاشب شب ابشو بریز دور رو یه پارچه بریزتاصب خشک شه صبم پاشدی اسیاب کن دوباراسیاب کن تاکامل پودرشه

من ۲۴ ساعت برنج نیم دونه ایرانی رو خیس کردم چندین بارم آبش رو عوض کردم که آب روش کامل شفاف بشه. بعد روی یه سینی ریختم گذاشتم خشک بشه وقتی خشک شد آسیاب کردم بعدم الک کردم که بهم چسبیده نشده باشن و اگه دونه دونه توش باشه گرفته بشه. آخرشم در حد یه دو سه دقیقه رو حرارت کم تفت دادم. چون اگه تفت بدی هضمش بهتر بشه برا بچه.
بعدشم ریختم تو یه ظرف سر بسته میزارم داخل یخچال