۵ پاسخ

طرز تهیه عصاره قلم گوسفندی

یدونه پیاز
یدونه چوب دارچین
یکدونه برگ بو
قلم گوسفندی گوشت دار

قلم رو با مابقی مواد ریختم تو قابلمه کیپ تا کپ آب ریختم گذاشتم 24 ساعت پخت این حین آب کم میشد اضافه کردم. بعد پخت گوشت قلم و مواد غضروفیش رو به همراه آبش که از صافی رد کردم ریختم داخل بلندر.
بعد داخل یه ظرف که ارتفاع داشته باشه به مدت چندساعت گذاشتم فریز و بعد برش زدم و دوباره گذاشتم فریز.
من با گوشت درست کردم چون خوشمزه تر میشه. 😋


از تاپیک راضی بودید، لایک کنید

چجوری درست کردی

عصاره درست نکردم گذاشتم فریز هردفعه یه دونه قلم میندازم پای گوشت اینجوری تازه تر

قلم گوسفندی گیر نمیاد لامصب

توضیح شو میشه بزارین عزیزم

سوال های مرتبط

مامان هامین مامان هامین ۱۰ ماهگی
سلام مامان قشنگاااااا خوبین؟ حالتون خوبه؟ احوالتون خوبه خداروشکر؟ الهی که تنتون همیشه سالم و دلاتون همیشه شاد باشه🙏🏻🥰🌱
اون دسته مامانایی که دختر دارن روز دخترای تازشون مبارک باشه، منم خیلی دوسدارم ی دختر داشته باشم که وقتی بزرگ شد همراه و رفیقم باشه ☺️🥰البته چندسال دیگه که آقا هامین از آب و گل در بیاد🥰
خب امروز اومدم طرز تهیه عصاره قلم گوسفندی رو بگم براتون انشالله که به کارتون بیاد.
مواد لازمش هست: قلم گوسفندی + پیاز + هویج + کرفس( برای خوش عطر شدن ) + یک تکه چوب دارچین و یدونه برگ بو ( جهت گرفتن بوی زهم ) + کمی زردچوبه و نمک.
مامان گلیاا قلم ها رو خوب باید تیکه کنیم که موقع پخت عصاره ش بیرون بیاد، همه موادمون رو با هم میذاریم داخل قابلمه و تا نیمه بیشتر آب میکنیم چون قراره که ۸ ساعتی روی گاز بمونه و اگه آب کم باشه امکان داره که بسوزه، پس قابلمه رو تا نیمه بیشتر پر از آب میکنیم و میذاریم روی شعله ملایم که ۸ ساعتی بپزه🥰🌱🙏🏻
هر غذایی که واسه نی نی های قشنگتون پختین یدونه عصاره بذارین داخلش که سرشار از مواد مغذی و ویتامین هست🥰🌱
مامان 🩵👶فرحان 👶🩵 مامان 🩵👶فرحان 👶🩵 ۱۰ ماهگی
مامان کوچولو مامان کوچولو ۹ ماهگی
مامان نویان مامان نویان ۹ ماهگی