۴۰۰گرم آرد قنادی رو خوب الک میکنیم بهش یک قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری و به پنس نمک می‌زنیم
روغن جامد۱۳۰گرم بهش اضافه بخوبی با دستامون ورز میدیم کمی سیاهدانه اضافه
و در نهایت ۲۰۰گرم شیر ولرم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه و نچسبه به دست
دو ساعت در جای گرم استراحت بدید

هسته خرما رو دربیارین بهش دارچین هل اضافه کنید توی غذاساز میکس کنید و با کمی روغن تفت بدید دوسه دقیقه روی شعله
در نهایت خمیر رو پهن کرده به صورت دایره وسط مواد خرما رو میزاریم کمی و از سه طرف جمع میکنیم تا به صورت مثلث در بیاد با چنگال خط می‌اندازیم میزاریم فر
(من با تنور گازی درست کردم )
(جایگزین روغن جامد مایع میتونید بزنید جایگزین شیر هم آب دوستان )
سوال دیگ ایی دارید در خدمتم

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط