مامانایی ک پرسیدین آش نیکانو چجوری پختم ♦️♦️♦️♦️
حبوبات . نخود.ماش.عدس.لوبیا چیتی.لوبیا قرمز.
اینارو از شب قبل تمیز کردم نم کرده همراه گندم
صبح پیاز داغ فراوون گردم گندم و بلغور و ماش و عدس رو قاطی کردم ریختم توی پیاز داغ آبم ریختم تا باهم پخته بشن بعد نخود و لوبیا هارو جدا پختم وقتی ک گندم ها پخته شدن نخود لوبیا و برنج نیم دانه روهم اضافه کردم همه باهم مخلوط شدن تقریبا ۴ ساعت پختن تا قشنگ لعاب داد و یه رب آخرم نمک فلفل ریختم

برای سس روشم چندتا پیاز بزرگ خلالی کردم سرخ ک شد گوشت چرخی.ادویه .سیر اضافه کردم سرخ ک شد با کمی کشک ریختم روی آش

مواد لازم
پیاز .سیر سلیقه ای
نمک فلفل زردچوبه ب مقدار لازم
لوبیا چیتی لوبیا قرمز نخود عدس برنج نیمه ماش از هرکدام ۴لیوان
بلغور . گندم از هرکدوم ۱ کیلو
گوشت چرخی نیم کیلو

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط