برای کشک بادمجون طبق رسپی اصلی و تخصصی اشپزی که کاملا طعم و بافت رو حفظ کنیم پیش میرویم نقطه.😁

بادمجونارو ورق کنید روسینی بچینید نمک بزنید روشون تا آب تلخیش بیاد بیرون.قشنگ رو بادمجون معلوم میشه یه اب قهوه ای زده بیرون.
میشورید خشک میکنید سرخ میکنید.
پیاز فراوون خلال کنید سرخ کنید نیمه طلایی شد سیر و زردچوبه بریزید و خوشکل سرخ کنید،از آبکش رد کنید روغنش بره.
ته ی قابلمه یا تابه در دار،اندازه نصف استکان آب بریزید،بادمجونا و پیاز ارو بریزید توش،نمک کمی،فلفل و کشک رو بریزید ،هم نزنید نکوبید هیچ کار نکنید ،وقیقا مثل عکسی ک گذاشتم،درشو بزارید و بزارید روی حرارت ملایم،چند دقیقه ک موند اب تبخیر میشه روغن بادمجون میزنه بیرون،نعنا رو بریزید تو اون روغنه و حرارتو خاموش کنید،سرخ نکنید نعنارو .و بعد بکوبید با گوشکوب،نه با گوشکوب برقی
خلص و تمت😍

اینجوری رشته ای باشه البته من پیازم کمی سوخت هانا بغلم بود

دلم خاست🙂

سلام ببخشید چ جوری تو هوشمصنوعی میش زد جنسیت بچه رو؟

نوش جونتون. ممنون از گذاشتن رسپی 🙏

عزیزم کشک فقط همینقدر میزنی بهش ؟

به به

نوش جان عزیزم

نوش جان
خیلی دوس دارم
اهل بیت نمیخورن