۶ پاسخ

پای کیک یا پای سیب؟

نوش جان
ممنون بابت دستورش

قالبتو میشه ببینم لطفا

بچتم میخوره ؟

خیلی ممنون

مرسی حتما درست میکنم

سوال های مرتبط

مامان آقا آریا مامان آقا آریا ۲ سالگی
دستور یه کوکی خوشمزه و خیلی راحت آوردم براتون واسه کوچولوها درست کنید 😍🍪
کوکی
🥣مواد لازم🥣
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ پیمانه
روغن مایع سه چهارم پیمانه

آرد ۲ و نیم پیمانه

وانیل نوک ق چ

بیکینگ پودر ۲ ق چ

کشمش حدودا ۵۰ گرم ( از وسط نصف شده) یا گردو خورد شده یا کاکائو به همراه شکلات چیپسی نسوز

طرز تهیه🍪🍪
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را هم زده تا دو برابر شود و پف کند سپس روغن مایع را اضافه کرده و کمی هم زده بعد مخلوط آرد و بیکینگ پودر که چند بار الک کردیم را اضافه می‌کنیم(اگر شکلاتی بخوای که حدودا دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو رو به آرد اضافه می‌کنیم) میتونی چیپس شکلات هم اضافه کنی. اگر کشمشی بخوای به جای کاکائو کشمش توی مرحله آخر اضافه میکنی . سپس خمیر را حداقل یک ساعت داخل یخچال استراحت می‌دهیم. بعد درمیاریم و به اندازه های یکسان گرد میکنیم داخل پودر قند می‌گردانیم( برای ترک‌دار شدن، پودر قند هم نبود مشکلی نداره، من این دفعه نداشتم ) . دمای فر و زمان هم بستگی فرتون داره باید چک کنید .من توی تستر و سرخ کن بدون روغن درست کردم
مامان ᴇʟɪɴᴀ🍒 مامان ᴇʟɪɴᴀ🍒 ۲ سالگی
دیروز صبح دستبکار شدم👩‍🍳
یه کیک اسفنجی دورنگ با گاناش شکلاتی فوق‌العادش درست کردم برای سیزده همه عاشقش شده بود مزه جون میداد🤤✨🍓



۷عدد تخم مرغ
۱۷۰ گرم شکر دانه ریز
وانیل نصف قاشق چایی خوری
۹۰گرم شیر
۸۰ گرم روغن مایع
۱۰گرم بکینگ پودر
۲۱۰ گرم آرد
کاکائو میزان دلخواه

برای گاناش
خامه صبحانه + شکلات سکه ای بنماری بشه🍫🥣 ملایم که شد بریزین روی کیک خنک شده☺️

ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید..
سفیده رو کامل فرم بدید و نصف شکر رو ب ان اصافه کنید..
وانیل و به زرده تخم مرغ بزنیدو در حد مخلوط شد با قاشق هم بزنید
در مرحله بعد زرده رو به مخلوط سفیده و شکر اضافه کنید ک هم بزنید.‌‌‌‌‌‌... مابقی شکر رو هم اضافه کنید🫗

روغن شیر رو به ترتیب اضافه کنید.
۲دقیقه هم بزنید و همزن رو خاموش کنید
در مرحله اخر بکینگ پودر و آرد رو که از قبل سه بار الک کردید آرام آرام به مواد اضافه کنید و با لیسک دورانی هم.بزنید تا پف کیک نخوابه ..🥣

حالا مواد رو نصف کنید به نصفش کاکائو بزنید و با لیسک هم بزنید به نصفشم هیچی نزنید یک لایه مواد کاکائویی داخل قالب بریزید یه لایه مواد کرم رنگ به ترتیب بعد بزارید داخل فر برقی با دمای ۱۷۵ ۴۰.۴۵ دقیقه تا ۳۰ دقیقه بعد پخت در فر باز نشه پف کیک میخابه..🥮

برای اینکه مطمئن بشین وسطش پخته یک خلال چوبی ب وسطش بزنید🥢

قالب کیک ۲۵ هستش برای سایز کم مواد رو باید نصف کنید⚖

پوشک #شیرخشک بارداری #واکسن #ختنه #زردی #نوازد زایمان شیردهی #قطره #اشتها
مامان بادوم زمینی👼🏻 مامان بادوم زمینی👼🏻 ۲ سالگی
اینم نتیجه هویج گردو خوشمزه 😋💃🏻🥮(پیرو تاپیک قبل ک دستور خواسته بودید👇🏻)
مواد لازم:
۳ تا تخم مرغ🥚
یه پیمانه شکر🍚
یه پیمانه آرد قنادی الک شده 🍚
۱۰ ،۱۲ تا گردو 🥔(هرچی بیشتر خوشمزه تر😂)
۲ تا هویج متوسط اگر کوچیک بود ۳ تا🥕
نصف استکان روغن مایع 🥛
نوک قاشق وانیل 🍥
نصف قاشق پودر دارچین🫚
نصف قاشق بکینگ پودر🫓
گردو هارو دندون گیر خرد کنید بزارید کنار هویجارو رنده ریز کنید آبشو بگیرید بزار کنار(کارش داریم 😂👌🏻)
تخم مرغ و با وانیل و شکر با دور تند همزن بزنید تا پف پف بشه و کرمی رنگ بعد روغنو اضافه کنید در حد مخلوط شدن بزنید حالا نوبت اضافه کردن آرد و بیکینگ پودر و دارچینه اینارو هم اضافه کنید و مخلوط کنید در حد مخلوط شدن و توپ نشدن کافیه اینجا اگر غلظت موادتون زیاد شد برید سراغ اون آب هویج ک گرفتید اونم اضافه کنید بهم بزنید ولی اگر نه اوکی بود نیازی نیست اضافه کنید (بدید بچه ها بخورن 😂)
حالا نوبت هویج رنده شده و گردو خرد شدی اضافه کنید و قالبو چرب کنید بریزید توش بره تو فر ۴۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه من دمای فر ام خیلی تیزه ۱۵۰ درجه گذاشتم بعد ک دیدید طلایی شد روش خلال دندون بزنید اگر پخته بود تزیین کنید و نوشجان کنید منم دعا کنید😍😁
عکس بافت کیکو تو تاپیکا میزارم لایک کنید بمونه بالا😘







کیک آشپزی گهواره فرزند پسر دختر شیشه شیر شیرخشک پستونک پوشک شیرشب تب واکسن بارداری زایمان
مامان آرتام مامان آرتام ۲ سالگی
دستور پخت نون کوچولو تاپیک قبلی
مواد لازم
آرد ۴لیوان
ماست نصف کاسه نصف ليوان هم آب گرم بهش اضافه کردم تا سرد نباشه
دو عدد تخم مرغ
خمیر مایه فوری یک قاشق غ
روغن مایه ۱ق غ
شکر ۳ق غ
نمک نصف ق چ
برای روی خمیر
یک عدد زرده
یک قاشق شیر
کنجد سفید
تخم مرغ رو خوب هم بزن تا کامل باز بشه بهش شکر نمک خمیر مایه رو اضافه کنید بزارید ۳دقیقه بمونه خمیر مایه حالت خمیری بگیره آرد الک کن و موادتو کم کم بهش اضافه کن ارد رو تو دو مرحله اضافه کن تا خمیرت سفت نشه بعضی آرد ها اب زیادی جذب میکنن تو مرحله اضافه کنید و ورز بده وقتی خمیر نرم به دست اومد روغن اضافه کن دوباره ورز بده توی ظرفی روش نایلون فلیزر بکش بزار نیم ساعت استراحت کنه بعد خمیر رو به چونه های کوچیک برش بزن به صورت گرد دربیار بزرگ و کوچیک بودنش انتخاب خودته ولی من اندازه توپ کوچولو شیطونک در آوردم بعد که پف میکنه بزرگ تر میشه توی سینی کاغذ روغنی بزار یا آرد بپاش و توپک های کوچلو رو بچین زرده تخم رو با شیر مخلوط کنید روش بمالید و در اخر روش کنجد سفید بریز توی فر بزار با حرارت ۱۶۵ به مدت ۱۵ یا بیست دقیقه بپزه ۵ دقیقه اخر شعله بالایی رو روشن کن تا قشنگ روش طلایی بشه


#غذا #کودک #کولیک #رفلاکس #شیر #کمکی
مامان هاکان👼🏻🩵 مامان هاکان👼🏻🩵 ۱ سالگی
🍦 بستنی مگنوم رژیمی و خونگی 🤎

اگه دنبال یه بستنی سالم، خوشمزه و کم‌کالری هستید که هم برای بچه‌ها عالی باشه و هم خودتون با خیال راحت نوش جان کنید، حتماً این دستور رو امتحان کنید. 😍

مواد لازم (برای ۳ عدد بستنی):
🍌 ۲ عدد موز رسیده
🥣 ۵۰ گرم جو دوسر پرک
🥜 ۱ قاشق غذاخوری سرپر کره بادام‌زمینی
🍫 پودر کاکائو به مقدار دلخواه
🍫 شکلات تخته‌ای
🥜 خلال بادام‌زمینی
🪵 چوب بستنی (اگه نداشتید، می‌تونید از داروخانه چوب معاینه زبان تهیه کنید. من یه بسته خریدم که حدود ۲۵ هزار تومان بود.)

طرز تهیه:

✨ موزها رو با پشت چنگال کاملاً له کنید.

✨ جو دوسر و کره بادام‌زمینی رو اضافه کنید و خوب هم بزنید.

✨ پودر کاکائو رو به مقدار دلخواه اضافه کنید. من چون عاشق طعم شکلاتی‌ام، حسابی کاکائو ریختم تا رنگش کاملاً شکلاتی بشه.

✨ مواد رو خوب مخلوط کنید تا یکدست بشن.

✨ مواد رو داخل پلاستیک فریزر بریزید و گوشه پلاستیک رو ببرید تا مثل قیف بشه.

✨ روی کاغذ روغنی (یا مثل من روی پلاستیک فریزر) به اندازه دلخواه از مواد بریزید، چوب بستنی رو وسطش قرار بدید و کمی دیگه از مواد روی چوب بریزید. بعد با قاشق شکلش رو مرتب کنید.

✨ حدود ۴۰ دقیقه تا ۱ ساعت داخل فریزر بذارید تا کاملاً سفت بشه.

✨ شکلات تخته‌ای رو به روش بن‌ماری آب کنید، خلال بادام‌زمینی رو بهش اضافه کنید و بستنی‌های یخ‌زده رو داخل شکلات بزنید.

همون لحظه شکلات روی بستنی می‌بنده! 😍 ولی اگه دوست داشتید روکشش محکم‌تر بشه، ۱۰ دقیقه دیگه داخل فریزر بذارید.

نوش جان! 🍦🤎 حتماً امتحانش کنید، مطمئنم عاشقش می‌شید


واکسن
تب
قطره آهن
کولیک
رفلاکس