حریره بادام
#شش_ماهگی_غذای_کودک
مواد لازم:

مغز بادام شیرین با اندازه متوسط پنج عدد🥜
آرد برنج دو قاشق مرباخوری سرصاف🍚
شکر نصف قاشق مرباخوری🥄
شیرمادر یا شیر خشک ۱۲۰ سی‌سی معادل نصف یک لیوان معمولی🥛

طرز تهیه:
مغز بادام‌ها را در آب جوش خیس کنید بعد از سه تا پنج ساعت پوست آن‌ها را بگیرید و با هر وسیله‌ای که در منزل دارید آن‌ها را کوبیده یا آسیاب نمائید تا نرم شوند. بعد آرد برنج و شکر و بادام کوبیده شده را به شیر پاستوریزه در صورت عدم حساسیت یا به آب اضافه کرده روی حرارت ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا به قوام مورد نظر برسد.
اگر از شیر مادر یا شیر خشک استفاده می کنید بعد از غلظت به مواد فوق افزود شود
با مقادیر فوق حدود ۱۷ قاشق مرباخوری حریره بادام درست می‌شود که هر گرم آن ۱/۵ کیلوکالری، انرژی دارد.

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط