بچها طرز درست کردن کاچی رو بهم میگین شیره انگور هم دارم بعد حتما اردش باید گندم باشه یا فرقی نمیکنه

آرد برنج رو با چهارزیره توی روغن زرد تفت میدی
نبات رو هم داخل آب جوش حل میکنی بهش اضافه میکنی هم میزنی تا سفت بشه

تو ظرف شیرو گرم کن ،توش شکر نبات یا هرچیز دیگه ایی میخوای بریز و حل بشه بعد زعفرون و گلاب بریز اگر دوستداشتی هل،زعفرون بیشتر باشه،بذار خوب سرد سرد سرد بشه، تو یه تابه بزرگ آرد تفت بده کرم رنگ بشه، رنگش سلیقه ایی هست اگر دوست داری کاچی رنگ عسلی بشه نذار خیلی آرد پررنگ بشه همون کرم رنگ کافیع،بعد کره بریز توش آب بشه با آرد مخلوط بشه کامل کامل ،بعد اون شیر سرد و شیرین رو اصافه کن کم کم هی هم بزن کل آرد توش حل بشع هی هم بزن آرد حل بشه بعد غلظتش سلیقه ایی هست به اون دلخواه که رسید تمومه ، ولی حتما باید آرد کامل باز بشه ،نسبتش تقریبا ۱ به ۳ هست ،۱لیوان آرد۳ لیوان شیر، بجای شیر میتونی آب هم بریزی، ولی آب ممکنه ترش کنی ولی شیر عالی میشه مخصوصا محلی و پرچرب، توش مغز گردو بریزی خیلی خوشمزه میشه

آرد تفت بده از خامی درآد .
کره اضافه کن تفت بده . دو لیوان آب سرد اروم اضافه کن هم بزن که گوله نشه. بعدش شیره و پودر هل کمی زعفران و اگر مایل بودید کمی شکر یا نبات اضافه کنید . هم بزن تا کمی خودش بگیره و از رو گاز بردارید . کاچی شما امادست

شیره انگور تو کاچی من ندیدم کسی بریزه

کاچی شیره انگور نمیخواد البته ما نمیزنیم شما نمیدونم
ارد گندم روغن حیوانی زیره رازیانه نبات اسیاب شده