جیگر مامانا
طرز تهیه ی اب قلم کوچولوهاتونو مینویسن؟چطور درست میکنین و چیا محتزه بریزیم توی ابش

ببخشید قلم گوساله دیکه درسته؟؟؟

همین مواد رو برای پای مرغمم ریختم

سلام عزیزم
من قلم هارو تمیز شستم
با یه حبه سیر و پیاز و کرفس و فلفل دلمه و هویج گذاشتم ۱۸ ساعت با شعله کم پخت و کانل تخلیه شد
بعدم میکس کردم و فریز کردم
عکس میفرستم برات

قلهارو بشور تو قابلمه بزرگ با اب بزار جوش بیاد چند دقیقه بعد بریز دور ابشو دوباره قلمها رو بشور با چندتا پیاز و برگ بو بزار تا حداقل ۱۲ ساعت با شعله ملایم بپزه بعد ژله‌های دور استخان و مغز داخل استخانها رو در بیار میکس کن بریز تو ابش بزار یخچال سرد بشه ببنده بعد برش بده بزار فریزر

قلم بریز قابلمه آب بریز
تا وقتی بجوشه
خ‌ن آبه پس بده بعد خالی کن ابشو
دوباره بزار قابلمه
آب و پیازو زردچوبه چوب دارچین
سیرو و برگ‌بو هم‌میتونی بریزی
بزار ی شب تا صبح باشه
زیر شعله کم