خانما دستور پخت حلیم گندم میدید.

من گوشت میزارم جدا میپزه گندم یا بلغور گندمم جدا گوشت ک پخت ریش میکنم با آبش میریزم تو گندما کامل ک پخت و قوام اومد با گوشت کوب برقی میکس میکنم

من این مدلی میپزم مثل بیرونیا میشه....گندمو میشورم یه ۳۰ دقیقه خیس میکنم(وفت نداشتی خیسم نکنی طوری نیس...ولی زیاد خیس کنی لعابش میره خوب نی) بعد با اب میریزم تو زورپز میذارم جوش بیاد تا جوش اومد یه دوتا قل خورد ابکش میکنم(اینکار باعث میشه هی از زودپز نزنه بالا و خدای نکرده بترکه زودپز) بعد دوباره ابد مبذارم جوش بیاد بعد گندم و گوشت دنده رو میریزم یه پیاز کو چیک و چوب دارچین و و نمک و خیلی کم زردچوبه که رنگ نده) دوساعت که پخت درشا باز میکنم گوشتا جدا با گوشتکوب دستی میکوبم تا کشدار بشه و رنگش عوض بشه...گندمم با گوشتکوب برقی میکس میکنم بعد گوشتا اضافه میکنم و با گوشتکوب دستی قاطی میکنم...میتونی یکم روغنم بریزی و بذاری سرگاز که یه چندتا حوش ریز بخوره...من اگه بخوام حلیم شیر بشه تو ابن مرحله شیرم اضافه میکنم و میذارم سر گاز

تو تاپیکام هست ببین عزیزم

چندتاست

منم میخوام دستورش و